结论：在车祸中对方全责但只有交强险不够赔的情况下，您可以通过以下几种途径来维护自己的合法权益：1. 要求对方个人承担剩余赔偿责任；2. 通过诉讼途径解决；3. 如果自己购买了车损险或相关附加险，可以向自己的保险公司申请理赔。
详细分析：
要求对方个人承担剩余赔偿责任：
- 交强险的赔偿限额是有限的，对于造成的较大损失，往往不足以完全覆盖。在这种情况下，由于对方全责，您有权要求对方个人承担交强险赔偿限额之外的剩余部分。
- 您需要收集并保留好所有与事故相关的证据，如事故认定书、医疗费用单据、车辆维修费用单据等，以便在要求对方赔偿时提供有力的支持。
通过诉讼途径解决：
- 如果对方拒绝承担剩余赔偿责任，或者双方就赔偿金额无法达成一致，您可以通过向法院提起诉讼的方式来维护自己的权益。
- 在诉讼过程中，您需要提交相关证据来证明对方的过错以及您所遭受的损失。法院将根据事实和法律规定，判决对方承担相应的赔偿责任。
- 诉讼流程：包括准备起诉状、证据材料，向法院提交并缴纳诉讼费，等待法院立案、开庭审理，最后等待判决结果。如果对方不履行判决，您还可以申请强制执行。
向自己的保险公司申请理赔（如果适用）：
- 如果您自己购买了车损险或相关附加险，如不计免赔险等，那么在对方交强险赔偿不足的情况下，您可以向自己的保险公司申请理赔。
- 保险公司将根据您的保险合同和事故情况，对剩余损失进行赔付。但需要注意的是，不同保险公司的理赔政策和流程可能有所不同，您需要仔细阅读保险合同并了解相关条款。
额外建议：
- 在处理此类事故时，保持冷静和理性至关重要。不要与对方发生不必要的争执或冲突，以免加重事态的复杂性。
- 及时咨询专业律师或法律机构，以获取更具体和个性化的法律建议。他们可以根据您的具体情况，为您提供更详细的法律指导和帮助。
可能涉及的法律后果：
- 如果对方拒绝承担赔偿责任，且您通过诉讼途径成功维权，那么对方将需要承担法院判决的赔偿责任，包括但不限于赔偿金、诉讼费等。
- 如果对方仍然不履行判决，您有权申请强制执行，法院将采取相应措施来强制对方履行赔偿义务。
总之，在车祸中对方全责但只有交强险不够赔的情况下，您有多种途径来维护自己的合法权益。希望以上分析能对您有所帮助，如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。