工资表中的加班费属于工资总额的一部分，具体来说，它属于劳动者因延长工作时间而获得的额外报酬，是工资构成中的一个重要组成部分。以下是对这一问题的详细分析：

一、加班费的法律性质

加班费是劳动者在法定工作时间之外继续工作所应获得的报酬，它体现了对劳动者额外劳动的补偿。根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，加班费是工资总额的一部分，应当计入劳动者的工资收入中。

二、加班费在工资表中的体现

在工资表中，加班费通常会单独列项，以清晰展示劳动者因加班而获得的额外收入。这有助于劳动者了解自己的工资构成，也便于用人单位进行工资管理和核算。

三、加班费的计算与支付

1. 计算方式：

   • 工作日加班：按照不低于劳动者本人小时工资标准的150%支付加班费。
   • 休息日加班且不能安排补休的：按照不低于劳动者本人日或小时工资标准的200%支付加班费。
   • 法定节假日加班：按照不低于劳动者本人日或小时工资标准的300%支付加班费。

2. 支付时间：

   • 加班费应当与工资一并支付给劳动者，不得拖欠或克扣。

四、加班费与工资总额的关系

工资总额是指用人单位在一定时期内直接支付给本单位全部职工的劳动报酬总额，包括计时工资、计件工资、奖金、津贴和补贴、加班加点工资等。因此，加班费作为加班加点工资的一部分，自然属于工资总额的范畴。

五、实际案例与法律建议

在实际操作中，如果用人单位未按照规定支付加班费，劳动者有权向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁，要求用人单位补发加班费并支付相应的经济补偿。作为劳动者，应当保留好加班记录和相关证据，以便在维权时提供有力支持。

总结与建议：

工资表中的加班费是工资总额的一部分，它体现了对劳动者额外劳动的补偿。用人单位应当按照规定计算和支付加班费，不得拖欠或克扣。如果劳动者发现用人单位存在未支付加班费的情况，应当及时向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁，以维护自己的合法权益。如果您在工资福利方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。