针对您提出的“城重墙有钢筋野蛮工人切断钢筋物业不管怎么办”的问题，我首先明确结论：您有权要求物业履行管理职责，并可采取多种措施来维护自身权益。
一、物业的责任与义务
物业的管理职责：
- 根据《物业管理条例》等相关法律法规，物业有责任对小区内的公共设施、公共区域进行管理和维护，确保业主的正常生活秩序和安全。
- 承重墙作为小区建筑的重要组成部分，其结构安全直接关系到业主的生命财产安全。物业有义务对承重墙进行监管，防止任何破坏行为的发生。
物业的失职行为：
- 在您描述的情况下，物业未能及时制止工人切断承重墙钢筋的行为，显然未尽到其管理职责。
- 物业的失职行为可能构成对业主权益的侵害，您有权要求物业承担相应的责任。
二、您的权利与应对措施
要求物业履行职责：
- 您可以直接向物业提出书面或口头的要求，要求其立即制止工人的破坏行为，并对已造成的损害进行修复。
- 如果物业拒绝履行职责或未采取有效措施，您可以进一步采取其他法律手段。
向相关部门投诉：
- 您可以向当地的房地产管理部门、建设部门或城市管理部门投诉物业的失职行为。
- 这些部门有权对物业进行监管和处罚，并可以要求物业限期整改。
寻求法律援助：
- 如果物业的行为给您造成了实际损失（如房屋价值下降、安全隐患等），您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
- 您可以咨询专业律师（如我），了解具体的法律程序和赔偿标准，并准备相应的证据材料。
联合其他业主：
- 如果承重墙的破坏行为影响到整个小区的安全和稳定，您可以联合其他业主共同向物业施压，要求其履行职责。
- 必要时，您们还可以考虑通过业主大会或业主委员会来行使集体权利，对物业进行更有效的监督和管理。
三、可能的法律后果
物业的法律责任：
- 如果物业因失职行为导致业主遭受损失，物业可能需要承担相应的赔偿责任。
- 在严重情况下，物业还可能面临行政处罚或刑事责任（如构成重大责任事故罪等）。
工人的法律责任：
- 切断承重墙钢筋的行为可能构成破坏易燃易爆设备罪、故意毁坏财物罪或以危险方法危害公共安全罪等（具体取决于行为后果和主观故意）。
- 工人可能需要承担刑事责任，并赔偿因此造成的损失。
四、建议与提醒
及时取证：
- 在采取任何行动之前，建议您先收集相关证据（如照片、视频、证人证言等），以证明物业的失职行为和工人的破坏行为。
保持冷静与理性：
- 在处理此类纠纷时，请保持冷静与理性，避免采取过激行为或言语攻击。
- 通过合法途径来维护自己的权益是最有效、最安全的方式。
持续关注与跟进：
- 在向物业或相关部门提出要求后，请持续关注事情的进展情况，并及时跟进处理结果。
- 如果问题未得到妥善解决，您可以考虑进一步采取法律手段或寻求其他帮助。
总之，您有权要求物业履行管理职责，并可采取多种措施来维护自身权益。如果您在处理过程中遇到任何困难或疑问，欢迎随时向我咨询。