结论：厂方在工厂效益不好、订单减少但未停止生产的情况下，一般不可以单方面决定让工人无薪休假。

分析如下：

1. 从劳动合同的角度：

   • 劳动合同是劳动者与用人单位之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。根据劳动合同的约定，劳动者有提供劳动的义务，而用人单位则有支付劳动报酬的义务。
   • 如果劳动合同中没有明确规定在特定情况下（如工厂效益不好、订单减少）可以安排无薪休假，那么厂方单方面决定让工人无薪休假就可能构成违约行为。

2. 从劳动法的角度：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，劳动者享有取得劳动报酬的权利，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。
   • 在未与劳动者协商一致的情况下，用人单位不得擅自变更劳动合同内容，包括降低劳动报酬或安排无薪休假。

3. 从实际操作的角度：

   • 如果厂方确实面临经营困难，需要减少开支，可以考虑与劳动者进行协商，寻求双方都能接受的解决方案，如调整工作时间、降低部分工资（但需确保不低于当地最低工资标准）、安排带薪休假等。
   • 如果协商无果，厂方单方面决定让工人无薪休假，劳动者有权向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。

建议：

• 对于厂方而言，应尽量避免单方面决定让工人无薪休假，而是通过与劳动者协商、寻求政府或相关部门的帮助等方式来应对经营困难。
• 对于劳动者而言，如果遇到厂方单方面决定让无薪休假的情况，应保留好相关证据（如劳动合同、工资条、休假通知等），并及时向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。

可能的法律后果：

• 如果厂方单方面决定让工人无薪休假且被认定为违法行为，可能面临劳动监察部门的处罚，包括责令支付拖欠的工资、加付赔偿金等。
• 同时，厂方的行为也可能影响其声誉和劳动关系稳定性，对长期发展不利。

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