结论：离职8年后发现公司未交公积金，仍可以采取法律手段维权，但需注意诉讼时效和具体操作方式。以下从不同角度详细分析：

1. 公积金追缴的法律依据

根据《住房公积金管理条例》第20条，单位必须为员工按时足额缴存住房公积金，这是法定义务。即使员工离职，单位仍需补缴未缴部分。因此，公司未交公积金的行为本身违法，你有权要求补缴。

2. 诉讼时效的限制

公积金追缴的诉讼时效需分情况讨论：

• 行政投诉时效：根据《劳动保障监察条例》，劳动监察部门对违法行为的查处时效为2年（自违法行为发生之日起计算）。但公积金问题通常由住房公积金管理中心处理，其时效规定可能不同。部分地区（如北京、上海）明确，公积金补缴不受2年时效限制，员工可随时投诉要求补缴。
• 劳动仲裁/诉讼时效：若通过劳动仲裁或法院起诉，时效一般为1年（自离职之日起计算）。但公积金争议通常不属于劳动仲裁受理范围，需直接向住房公积金管理中心投诉。

关键点：公积金追缴更依赖行政投诉，时效限制较宽松，离职8年仍可能被受理。

3. 具体操作步骤

1. 收集证据：
   • 劳动合同、工资条、离职证明等证明劳动关系和工资水平的材料；
   • 公司未缴公积金的证据（如公积金账户查询记录、同事证言等）。
2. 向住房公积金管理中心投诉：
   • 携带证据到当地公积金管理中心（或通过官网、APP）提交投诉材料；
   • 公积金中心会立案调查，并责令公司补缴（包括公司部分和个人部分，个人部分需你自行承担）。
3. 行政复议或诉讼：
   • 若公积金中心未处理或处理结果不满意，可申请行政复议或提起行政诉讼。

4. 注意事项

• 个人部分需补缴：公积金补缴需同时补公司部分和个人部分，若你未缴纳个人部分，可能影响补缴金额。
• 公司拒不执行：若公司拒不补缴，公积金中心可申请法院强制执行，或将其列入失信名单。
• 地区差异：部分地区对公积金补缴的时效或流程有特殊规定，建议提前咨询当地公积金中心。

5. 其他建议

• 优先协商：可尝试联系公司协商补缴，节省时间和精力；
• 法律援助：若公司态度强硬或公积金中心处理不力，可进一步咨询我，制定更详细的维权方案。

总结：离职8年仍可追缴公积金，但需通过住房公积金管理中心投诉，而非直接起诉。建议尽快收集证据并行动，避免因公司注销或资产转移导致维权困难。如有其他疑问，可直接向我咨询。