您好，关于您提出的“买东西开的收据上必须有什么”这一问题，我可以为您详细解答。
首先，我们要明确的是，根据相关法律法规，经营者在提供商品或服务时，应当按照国家有关规定或者商业惯例向消费者出具购货凭证或者服务单据。这既是对消费者权益的保障，也是经营者应尽的法律义务。
对于一般的购物收据，它至少应当包含以下几个关键要素：
经营者与消费者的基本信息：这通常包括双方的名称或姓名，以及联系方式等，以便在需要时能够联系到对方。
商品或服务的详细信息：这包括商品或服务的名称、数量、质量（如果适用）、单价以及总价等。这些信息是确认交易内容、解决纠纷的重要依据。
交易时间与地点：明确交易发生的时间和地点，有助于确认交易的真实性和有效性。
支付方式与金额：记录消费者是如何支付的（如现金、银行卡、移动支付等）以及支付的具体金额，这是财务记录和税务申报的基础。
经营者的签章或签名：这是确认收据有效性的重要标志，表明经营者对交易内容的认可和承担相应责任。
此外，如果涉及到预付卡、会员卡等特殊形式的交易，收据或凭据上还需要包含更多详细信息，如经营者的收款账户信息、预收金额、支付方式、履约保证措施、兑付商品或服务项目的内容、地点、数量、质量及兑付计算种类、收费标准、扣费方式、履行期限、风险提示、赠送权益的使用范围及条件、退款处理方式等。这些信息对于保护消费者的权益至关重要。
最后，我想强调的是，消费者在购买商品或服务时，有权要求经营者出具正规、完整的收据或凭据。如果经营者拒绝提供或提供的收据内容不完整、不准确，消费者有权向相关部门投诉或寻求法律帮助。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。