在建筑工地仲裁合同中，被申请人的确定需根据具体合同关系及争议内容来判断，通常可能是施工单位或建设单位，具体分析如下：

1. 若争议直接涉及施工合同履行：

   • 核心判断：若仲裁事项源于施工合同（如工程质量、工期、价款支付等），且合同双方为建设单位（发包方）与施工单位（承包方），则被申请人通常为施工单位（若建设单位为申请方）或建设单位（若施工单位为申请方）。
   • 法律依据：根据《仲裁法》及施工合同示范文本，合同相对性原则是基础，即争议应由合同签订方直接解决。
   • 示例：建设单位以施工单位未按期完工为由申请仲裁，此时被申请人为施工单位；反之，若施工单位以建设单位未支付工程款为由申请仲裁，则被申请人为建设单位。

2. 若争议涉及第三方或连带责任：

   • 核心判断：若争议涉及分包单位、材料供应商等第三方，或存在转包、违法分包等情形，需根据合同关系及仲裁条款确定被申请人。例如：
     • 若总包合同约定争议由建设单位与施工单位仲裁解决，但实际施工人为分包单位，且分包合同无仲裁条款，则分包单位可能无法直接成为被申请人；
     • 若建设单位直接与分包单位签订合同并约定仲裁，则被申请人为分包单位。
   • 风险提示：若仲裁条款仅约束建设单位与施工单位，而争议实际涉及第三方，可能需通过诉讼追加当事人或另行主张权利。

3. 若争议涉及工伤赔偿等劳动法律关系：

   • 核心判断：若争议为劳动者（如农民工）与用人单位（可能是施工单位或实际用工单位）之间的工伤赔偿、工资支付等，则被申请人应为用人单位（即与劳动者存在劳动关系的主体）。
   • 法律依据：根据《劳动争议调解仲裁法》，劳动仲裁的被申请人应为劳动合同相对方或实际用工单位。
   • 示例：农民工在工地受伤，若与施工单位签订劳动合同，则被申请人为施工单位；若未签合同但实际由包工头雇佣，则可能需以包工头或其挂靠的施工单位为被申请人（需结合具体证据判断）。

建议行动：

1. 审查合同条款：首先确认仲裁条款约定的争议范围、被申请人范围及是否涉及第三方。
2. 固定证据：收集合同、付款记录、工作记录、工伤认定书等证据，以明确争议主体及责任。
3. 咨询专业律师：若合同关系复杂或涉及多方主体，建议携带全部材料向我咨询，以便精准分析被申请人资格及仲裁策略。

总结：被申请人的确定需结合合同关系、争议内容及仲裁条款综合判断，无固定答案。建议根据实际情况选择对应主体，并提前准备证据以支持主张。如有疑问，可直接向我提问。