加班费不能由员工自己随意核定，其计算和核定需遵循法律规定和公司制度。以下从不同角度为你详细分析：

法律规定角度

根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，加班费是劳动者在超出正常工作时间后，因提供额外劳动而应获得的报酬。其计算方式和标准有明确的法律规定，通常与劳动者的基本工资、加班时长以及加班类型（如工作日加班、休息日加班或法定节假日加班）有关。因此，加班费不是由劳动者单方面核定的，而是需要依据法律规定和公司制度来确定。

公司制度角度

大多数公司都会制定自己的薪酬和加班制度，明确加班费的计算方式和标准。这些制度通常会在员工入职时告知，并作为劳动合同的一部分。员工在加班时，应按照公司制度的规定来申请和计算加班费。如果公司制度与法律规定相冲突，那么应以法律规定为准。

实际操作角度

在实际操作中，员工通常需要向公司提交加班申请，并提供加班的证据（如加班记录、工作邮件等）。公司会根据这些证据和公司制度来核定加班费，并在工资中发放。如果员工对加班费的核定有异议，可以向公司的人力资源部门或相关负责人提出申诉，或者通过劳动仲裁等法律途径来维护自己的权益。

特殊情况说明

• 自行核定加班费的风险：如果员工自行核定加班费，并试图以此向公司索要额外报酬，这可能会构成违法行为，如欺诈或敲诈勒索等。因此，员工应遵守法律规定和公司制度，不要自行核定加班费。
• 加班费争议解决：如果员工与公司之间就加班费产生争议，双方应首先通过协商来解决。如果协商无果，员工可以向当地的劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁来维护自己的权益。在劳动仲裁过程中，仲裁机构会根据法律规定和双方提供的证据来裁决加班费的数额。

建议：作为劳动者，在加班时应保留好相关证据，如加班记录、工作邮件等，以便在需要时证明自己的加班情况。同时，也应了解公司关于加班费的制度和规定，确保自己的权益得到保障。如果有任何疑问或争议，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议。