结论：已经还钱但对方不承认，这一行为本身并不直接构成犯罪，但可能涉及民事纠纷或特定情形下的刑事责任。具体需结合实际情况判断，以下从不同角度为你详细分析：
一、民事纠纷角度
在正常的借贷关系中，当你已经履行了还款义务，但对方却否认还款事实，这主要构成的是民事纠纷，而非刑事犯罪。此时，你可以通过以下方式维护自己的权益：
收集还款证据：
- 电子转账记录：利用银行转账、微信、支付宝等第三方支付平台的转账记录作为直接证据。这些记录应包含转账时间、金额、收款方信息等，具有高度的证明力。
- 书面证据：如还款收据或借条上的备注。收据需详细注明还款人、金额、时间及债务相关信息；若在原借条上标注“已还款”并让对方签字确认，同样有效。
- 聊天记录与通话录音：保存与对方的聊天记录或通话录音，其中应清晰提及还款事宜。注意录音需合法取得，不得侵犯他人隐私。
与对方协商：
- 在掌握充分证据的基础上，以平和态度与对方沟通，出示证据并提醒对方回忆还款事实。协商过程中可录音录像，以备不时之需。
提起诉讼：
- 若协商无果，你可以向有管辖权的人民法院提起诉讼，要求对方确认还款事实或返还多收的款项。在诉讼过程中，你需要提交上述收集的证据，以证明自己已经履行了还款义务。
二、刑事责任角度
虽然对方不承认还款事实本身不构成犯罪，但在某些特定情形下，你可能面临对方诬告或你自身行为涉及犯罪的风险：
对方诬告你诈骗：
- 如果对方为了非法占有你的财物，故意捏造你未还款的事实，并向你或公安机关报案，诬告你诈骗，那么对方的行为可能构成诬告陷害罪。此时，你可以向公安机关报案，要求追究对方的刑事责任。
你自身行为涉及犯罪（如伪造证据）：
- 如果你为了证明自己已经还款，而伪造了转账记录、收据等证据，那么你的行为可能构成伪造证据罪。一旦查实，你将面临刑事处罚。因此，务必确保证据的真实性和合法性。
其他可能涉及的犯罪：
- 在极少数情况下，如果对方的不承认还款行为伴随着其他违法行为，如敲诈勒索、非法拘禁等，那么这些行为可能构成相应的犯罪。但这种情况较为罕见，且需要具体证据支持。
三、特别提示与建议
保持冷静和理性：
- 在面对对方不承认还款事实的情况时，保持冷静和理性至关重要。避免采取过激行为或言语攻击，以免激化矛盾或给自己带来不必要的麻烦。
及时咨询并寻求帮助：
- 如果你在收集证据或处理纠纷过程中遇到困难，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，提供针对性的法律建议和指导。
注重证据的收集和保存：
- 证据是解决纠纷的关键。务必确保你收集的证据真实、合法、有效，并妥善保存。在必要时，可以请专业律师协助你进行证据的收集和整理工作。
综上所述，已经还钱但对方不承认主要构成的是民事纠纷，你可以通过收集证据、与对方协商或提起诉讼等方式维护自己的权益。在特定情形下，也可能涉及刑事责任问题，但这种情况较为罕见且需要具体证据支持。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。