对方欠钱不还还不承认，这一行为本身一般不直接构成犯罪，但在特定情形下可能触犯刑法，构成犯罪。以下从不同角度为你详细分析：
一、主要构成民事违约行为
在正常的借贷关系中，双方达成借款合意并实际履行后，借款人就负有按约还款的义务。若借款人到期后否认借款事实或拒绝还款，这首先构成对借款合同的违约。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，违约方需承担继续履行、采取补救措施或赔偿损失等违约责任。
举例说明：小张向小李借了5万元，并出具了借条，约定半年后归还。半年后，小张却否认借款事实，拒绝还款。此时，小李可以凭借借条等证据，向法院提起民事诉讼，要求小张偿还借款本金、利息及承担相应的违约责任。
二、可能涉及的刑事责任
诈骗罪
- 构成要件：若借款人在借款之初就怀有非法占有的目的，通过虚构事实、隐瞒真相等手段骗取他人财物，且数额较大，其行为则可能构成诈骗罪。比如，借款人虚构自己生病需要治疗、家人遭遇意外等紧急情况，向出借人借款，但实际上并未将借款用于所述用途，而是用于个人挥霍或非法活动，且到期后拒绝还款。
- 法律后果：一旦查实，将依据《刑法》的相关规定受到刑事处罚，具体量刑视诈骗数额及情节而定。根据《中华人民共和国刑法（2023修正）》第二百六十六条，诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
侵占罪
- 构成要件：若借款人基于代管、借用等原因合法占有他人财物，但随后否认并拒绝归还，且数额较大，其行为可能构成侵占罪。例如，小王将自己的贵重物品交给小赵保管，小赵却将该物品据为己有，拒绝归还给小王。
- 法律后果：此罪属于告诉才处理的犯罪，需被害人向法院提起自诉，法院才会受理并审理。根据《中华人民共和国刑法（2023修正）》第二百七十条，将代为保管的他人财物非法占为己有，数额较大，拒不退还的，处二年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处二年以上五年以下有期徒刑，并处罚金。将他人的遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交出的，依照前款的规定处罚。
拒不执行判决、裁定罪
- 构成要件：若债务人对人民法院作出的关于偿还借款的判决、裁定有能力执行而拒不执行，且情节严重的，还可能触犯《中华人民共和国刑法（2023修正）》第三百一十三条，构成拒不执行判决、裁定罪。前提条件是债权人已向法院提起诉讼，并获得生效的判决或裁定要求债务人偿还欠款；行为表现是债务人有能力执行但拒绝执行，如转移资金、隐匿财产或公然抗拒执法等；情节严重例如拒不支付赡养费、劳动报酬等，或导致债权人遭受重大损失。
- 法律后果：对人民法院的判决、裁定有能力执行而拒不执行，情节严重的，处三年以下有期徒刑、拘役或者罚金；情节特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。单位犯前款罪的，对单位判处罚金，并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员，依照前款的规定处罚。
三、应对的法律程序
面对欠钱不承认的情况，债权人应采取以下步骤来维护自身权益：
- 收集证据：首先，债权人需精心收集并整理所有能证明债务存在的证据，包括但不限于借条、转账凭证、聊天记录、通话录音等。这些证据是后续维权的关键，务必确保证据的真实性、合法性和关联性。
- 提起诉讼：携带准备好的起诉材料和证据，到具有管辖权的人民法院立案，并按规定交纳诉讼费。在起诉时，要明确诉讼请求，如要求债务人偿还借款本金、利息及承担违约责任等。
- 参与审理：在法院受理案件后，积极参与庭审过程，向法庭陈述事实并提供证据，配合法官查明案件真相。在庭审中，要如实陈述，不得隐瞒或歪曲事实。
- 申请执行：若法院作出有利于债权人的判决，但债务人仍不履行还款义务，债权人可依法向法院申请强制执行，以实现对自身权益的有效保护。法院可以采取多种强制执行措施，如查询、冻结、划拨债务人的存款，查封、扣押、拍卖债务人的财产等。
综上所述，对方欠钱不还还不承认的行为，在大多数情况下属于民事纠纷，但在特定情形下可能构成犯罪。如果你遇到此类情况，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况，为你提供专业的法律建议和帮助。