您好，关于子女在法律上何时应付父母养老费的问题，这是一个涉及法律义务和家庭责任的重要议题。以下是我为您提供的详细解答：

首先，根据《中华人民共和国民法典》第二十六条第二款的规定，成年子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务。这意味着，一旦子女成年，无论性别、婚姻状况或居住地，都应当承担起赡养父母的责任。这种义务是法定的，不因任何外部因素而改变。

进一步地，当父母缺乏劳动能力或者生活困难时，他们有权要求成年子女给付赡养费。这是《中华人民共和国民法典》第一千零六十七条第二款明确规定的。赡养费的具体数额，通常会根据被赡养人的实际需求、当地的经济水平、被赡养人生育子女情况以及赡养人的经济能力等因素来综合确定。

在赡养方式上，法律并没有做出具体的规定，而是鼓励子女之间通过友好协商，根据实际情况来确定。例如，有的子女可能经济条件较好，可以多出一些赡养费；而有的子女可能经济条件有限，但可以通过多出力，如多回家照顾父母起居、陪伴看病等方式来履行义务。重要的是，所有子女都必须参与到赡养父母的行动中来，不能置身事外。

此外，赡养义务不仅仅局限于经济上的供养，还包括生活上的照料和精神上的慰藉。根据《中华人民共和国老年人权益保障法》的相关规定，子女应当关心老年人的精神需求，不得忽视、冷落老年人。与老年人分开居住的家庭成员，应当经常看望或者问候老年人，让他们感受到家庭的温暖和亲情的陪伴。

最后，需要强调的是，赡养义务是法律强制规定的，不能因为任何理由而免除。即使父母曾经对子女不好，或者财产分配不公，这都不能成为子女拒绝赡养的合法理由。如果子女不履行赡养义务，父母有权向法院提起诉讼，要求子女给付赡养费，并可能面临法律责任。

综上所述，子女在法律上一旦成年，就应当承担起赡养父母的责任，包括给付赡养费、提供生活照料和精神慰藉等。这是法律规定的义务，也是中华民族的传统美德。希望这个解答能够帮助您更好地理解这个问题。如果您还有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时告诉我。