在解答您关于“一审判决双方上诉的二审判决如何列当事人”的问题时，我们首先要明确的是，二审中当事人的列明方式并非一成不变，而是需要根据一审的诉讼地位、上诉情况以及具体的法律规定来综合判断。

一、基本原则

在二审程序中，当事人的列明主要遵循以下原则：

1. 原审诉讼地位原则：未上诉的当事人，在二审中原则上保持其在原审中的诉讼地位，如原审原告、原审被告等。
2. 上诉情况调整原则：根据上诉情况，对当事人的列明进行相应调整，以反映其在二审中的诉讼角色。

二、双方都上诉的具体情形

当一审判决后，双方当事人都提起上诉时，二审中的当事人列明方式如下：

1. 各方均为上诉人：由于双方都提出了上诉，因此各方在二审中均被视为上诉人。
2. 互相列为被上诉人：在二审中，各方不仅作为上诉人提出自己的上诉请求和理由，同时也作为对方的被上诉人，对对方的上诉进行答辩。

三、具体操作建议

1. 审查一审判决书和上诉状：在准备二审诉讼材料时，应仔细审查一审判决书和上诉状，明确各方的诉讼地位和上诉请求。
2. 准确列明当事人：在二审文书中，应准确列明各方当事人的名称和诉讼地位，如“上诉人（原审原告）XXX”和“上诉人（原审被告）YYY”，并注明双方互相为被上诉人。
3. 遵循法律规定和司法解释：在处理共同诉讼、必要共同诉讼等特殊法律关系时，应特别注意和谨慎处理未上诉当事人的地位列明，确保符合相关法律规定和司法解释的要求。

四、示例说明

假设一审中原告为A，被告为B，双方均对一审判决不服并提起上诉。在二审中，文书的开头部分可以这样列明当事人：

“上诉人（原审原告）A，…（此处省略A的具体信息）

上诉人（原审被告）B，…（此处省略B的具体信息）

本院受理后，依法组成合议庭，公开开庭进行了审理。上诉人A的委托诉讼代理人…，上诉人B的委托诉讼代理人…到庭参加诉讼。本案现已审理终结。”

在后续的审理过程中，A和B将分别作为上诉人和对方的被上诉人进行诉讼活动。

综上所述，当一审判决双方都上诉时，二审中的当事人应均列为上诉人，并互相列为被上诉人。在实际操作中，应仔细审查相关材料，准确列明当事人，并遵循法律规定和司法解释的要求。如有需要，建议咨询专业律师以确保诉讼程序的准确性和有效性。