在网约车乘客开车门与电动车发生碰撞的情况下，责任认定和赔偿需根据具体情况来分析，一般可能涉及乘客和司机两方的责任。以下是对此问题的详细分析：
一、责任认定
乘客责任：
- 如果乘客在开车门时未注意观察周围情况，比如未查看后视镜或未确认安全就贸然开门，导致与电动车发生碰撞，乘客通常需要承担主要或全部责任。这是因为乘客有义务在开门前确保安全，避免妨碍其他车辆和行人通行。
司机责任：
- 如果网约车司机在停车时未选择合适地点，比如在禁止停车的路段停车，或者未提醒乘客注意安全，也可能需要承担一定责任。根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第六十三条，机动车在道路上临时停车应当遵守相关规定，包括开关车门不得妨碍其他车辆和行人通行。如果司机违反了这些规定，就可能构成违法行为，并需要承担相应的法律责任。
二、赔偿责任
保险赔偿：
- 网约车通常购买了交强险和商业险，其中交强险可以在一定程度上赔偿电动车的损失。如果交强险的赔偿限额不足以覆盖损失，商业险中的第三者责任险可能会进一步赔偿。但具体赔偿金额和责任比例需根据保险合同条款确定。
乘客与司机责任分担：
- 如果乘客被认定为事故的主要责任人，且网约车平台或司机不存在过错，乘客可能需要自行承担赔偿责任。这包括赔偿电动车的维修费用、电动车主的医疗费用（如果受伤）、误工费（如果因伤无法工作）以及其他相关损失。
- 如果司机存在过错（如违规停车），则司机及其所属的网约车平台可能需要共同承担赔偿责任。在这种情况下，赔偿金额和责任比例将根据双方的过错程度来确定。
三、特殊情况处理
网约车平台责任：
- 如果网约车平台在安全管理上存在漏洞，比如未对司机进行充分培训或未制定完善的安全管理制度，平台可能需要承担一定的补充赔偿责任。这是因为平台有义务确保乘客和司机的安全，如果因平台管理不善导致事故发生，平台应承担相应责任。
协商与诉讼：
- 在事故发生后，各方应首先尝试通过协商解决纠纷。这可以节省时间和成本，并有助于维护各方关系。
- 如果协商不成，可以寻求第三方调解或向法院提起诉讼。在诉讼过程中，法院将根据事故现场情况、证人证言、相关法律法规等证据来判定责任，并作出相应的判决。
建议：在发生此类事故时，建议立即报警并保护好现场，以便交警部门进行事故责任认定。同时，各方应积极配合调查，提供必要的证据和信息。如果涉及赔偿问题，建议咨询专业律师（即我本人，郑炜轩律师，专注于交通事故等领域），以便更好地维护自身权益。