结论：打网约车开车门撞到电动车的责任划分需根据具体情况判断，司机逃跑则可能面临更严重的法律后果。以下从责任划分、司机逃跑的法律后果及应对措施三个角度进行详细分析。
一、责任划分
网约车司机与乘客的责任：
- 司机责任：根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第六十三条，车辆停稳前不得开车门和上下人员，开关车门不得妨碍其他车辆和行人通行。若司机未尽到提醒义务或违规停车导致事故，司机应承担主要责任。
- 乘客责任：乘客在开门时也有义务观察周围环境，确保安全。若乘客未尽到注意义务，如未观察后方来车情况而突然开门，导致事故发生，乘客也应承担相应责任。
责任划分原则：
- 在具体事故中，责任划分需根据双方过错程度确定。若司机和乘客均有过错，则可能根据各自过错比例分担责任。例如，司机违规停车且未提醒乘客，乘客也未观察后方情况，则双方可能按一定比例分担责任。
二、司机逃跑的法律后果
交通肇事逃逸：
- 若司机在事故发生后逃跑，可能构成交通肇事逃逸。根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十九条，造成交通事故后逃逸，尚不构成犯罪的，由公安机关交通管理部门处二百元以上二千元以下罚款，可以并处十五日以下拘留。
刑事责任：
- 若事故造成严重后果，如人员重伤或死亡，司机逃跑还可能构成交通肇事罪，面临更严厉的刑事处罚。根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条，违反交通运输管理法规，因而发生重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，处三年以下有期徒刑或者拘役；交通运输肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑。
三、应对措施
立即报警：
- 在事故发生后，应立即报警并保护现场。警方将进行调查并出具事故责任认定书，这是后续索赔和维权的重要依据。
收集证据：
- 尽可能收集现场照片、视频、证人证言等证据，以证明事故发生经过和双方过错程度。这些证据将有助于在后续索赔和维权过程中维护自己的合法权益。
寻求法律帮助：
- 若事故造成人身伤害或财产损失，且双方对责任划分存在争议，建议寻求专业律师的帮助。律师将根据具体情况提供法律建议，并协助进行索赔和维权。
举例说明：假设网约车司机在违规停车后未提醒乘客注意后方来车，乘客在开门时未观察周围环境，导致一辆正常行驶的电动车被撞倒并受伤。在此情况下，司机和乘客均有过错，可能需根据各自过错比例分担责任。若司机在事故发生后逃跑，则可能面临交通肇事逃逸的处罚，甚至构成交通肇事罪。
进一步思考：在类似事故中，责任划分往往涉及多方因素，包括司机和乘客的过错程度、道路条件、交通信号等。因此，在处理此类事故时，应综合考虑各种因素，确保责任划分公平合理。同时，司机和乘客也应增强安全意识，遵守交通规则，共同维护道路交通安全。
最后建议：若您遇到类似情况，请保持冷静，立即报警并收集证据。如有需要，可直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供法律建议和帮助。