结论：未签劳动合同的情况下，周六周天加班依然有加班费。下面我从法律背景、加班费计算方式以及未签劳动合同的影响等角度为你详细分析。

1. 法律背景：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。这里的“休息日”通常指的是周六和周日。因此，无论是否签订劳动合同，只要劳动者在周六周天加班，且用人单位不能安排补休，就应当支付加班费。

2. 加班费计算方式：

   • 加班费的计算通常基于劳动者的日工资或小时工资。日工资的计算公式一般为：月工资收入÷月计薪天数（通常为21.75天）。小时工资则是日工资除以8小时。
   • 对于周六周天的加班，如果用人单位不能安排补休，加班费应为日工资的200%。例如，如果劳动者的月工资为5000元，那么其日工资约为229.89元（5000元÷21.75天），周六周天加班一天的加班费就是459.78元（229.89元×200%）。

3. 未签劳动合同的影响：

   • 未签劳动合同并不影响劳动者主张加班费的权利。实际上，根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这意味着，如果用人单位未签劳动合同，劳动者不仅可以主张加班费，还可以主张未签劳动合同的双倍工资差额。
   • 在实际操作中，劳动者可能需要提供一些证据来证明其加班的事实，如考勤记录、工作记录、同事证言等。因此，建议劳动者在加班时尽量保留相关证据，以便在需要时维护自己的合法权益。

建议：

• 如果你遇到了未签劳动合同且周六周天加班未支付加班费的情况，你可以先与用人单位协商，要求其支付加班费和未签劳动合同的双倍工资差额。
• 如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。

可能法律后果：

• 如果用人单位未按照法律规定支付加班费或未签劳动合同的双倍工资差额，可能会面临劳动监察部门的处罚，包括罚款、责令改正等。
• 同时，用人单位还可能因未签劳动合同而承担更大的法律风险，如劳动者随时可以解除劳动合同并主张经济补偿等。

希望以上分析能对你有所帮助。如果你还有其他法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。