简历上工作日期造假确实会产生多方面的影响，这是一个不可取的行为。以下从个人、法律和企业三个层面为你详细分析：

个人层面

1. 损害个人诚信和声誉：工作日期造假直接违背了诚信原则，一旦被发现，会严重影响你的职业形象和未来发展。诚信是职场中的基石，失去诚信，很难再获得他人的信任和尊重。

2. 减少招聘机会：许多企业在招聘时都会进行背景调查，如果发现你的简历存在造假行为，很可能会将你列入黑名单，从而大大减少你的招聘机会。

3. 面临解雇或降职风险：如果你已经入职，但被发现简历造假，企业有权根据规章制度对你进行解雇或降职处理，且在这种情况下，你通常无法获得经济补偿。

4. 影响社保和福利待遇：社保记录等需要真实的工作经历作为支撑，如果简历造假，可能导致社保记录需要更正，进而影响你享受相关待遇的资格。

法律层面

1. 可能构成欺诈行为：根据相关法律法规，如果简历造假行为被认定为欺诈，你可能面临法律诉讼和经济赔偿。这将对你的个人财务和信用记录造成严重影响。

2. 承担赔偿责任：如果造假行为给用人单位造成了损失，你需要承担相应的赔偿责任。这可能包括直接经济损失、间接经济损失以及企业为调查此事所产生的费用等。

3. 严重情况下涉及刑事责任：虽然简历造假通常不涉及刑事责任，但在某些极端情况下，如造假行为导致企业重大损失或涉及其他违法行为时，你可能面临刑事指控。

企业层面（虽然主要影响个人，但企业也会因此受损）

1. 损害企业形象和信誉：如果企业招聘了简历造假的员工，且该员工在工作中出现问题或违法行为，将直接影响企业的形象和信誉。

2. 面临法律诉讼和行政处罚：企业可能因招聘了不诚信的员工而面临法律诉讼，同时，如果企业在招聘过程中存在疏忽或违规行为，还可能受到相关部门的行政处罚。

建议与预防

1. 坚持诚信原则：在填写简历时，务必真实、准确地填写工作经历和日期，不夸大、不隐瞒。诚信是职场中的通行证，只有坚守诚信，才能赢得他人的信任和尊重。

2. 坦诚解释工作经历不稳定：如果你的工作经历不稳定或频繁跳槽，应在简历中坦诚解释，并展示你的改进决心和能力。这样更能体现你的真诚和职业素养。

3. 加强法律法规学习：了解并遵守相关法律法规，避免因无知而触犯法律。同时，提高法律意识，保护自己的合法权益。

总结来说，简历上工作日期造假是一个严重的失信行为，对个人、企业和社会都造成了不良影响。因此，我建议你务必坚守诚信原则，确保简历信息的真实性。如果你在填写简历或求职过程中遇到任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和帮助。