车主在致人死亡的情况下，不签谅解书是可以的，但这可能会对后续的刑事责任和民事赔偿产生一定影响。以下从不同角度为你详细分析：
一、谅解书的法律意义
谅解书是受害者或其家属对犯罪嫌疑人或被告人的行为表示谅解，并出具的一种书面文件。在刑事案件中，谅解书通常被视为犯罪嫌疑人或被告人认罪、悔罪态度的一种体现，可能对其量刑产生一定影响。特别是在交通肇事等过失犯罪中，如果犯罪嫌疑人或被告人能够积极赔偿受害者家属，并取得谅解书，法院在量刑时可能会酌情从轻或减轻处罚。
二、不签谅解书的法律后果
刑事责任方面：
- 如果车主不签谅解书，且案件构成交通肇事罪等刑事犯罪，车主将面临刑事责任的追究。法院在量刑时，会综合考虑犯罪的性质、情节、后果以及犯罪嫌疑人的认罪态度、悔罪表现等因素。不签谅解书可能意味着车主没有积极赔偿或取得受害者家属的谅解，这可能会对量刑产生不利影响。
- 但需要注意的是，谅解书并非量刑的唯一决定因素。即使没有谅解书，如果车主能够积极赔偿、认罪悔罪，并符合其他从轻或减轻处罚的条件，法院仍然可能对其从轻或减轻处罚。
民事赔偿方面：
- 在民事赔偿方面，不签谅解书并不影响受害者家属向车主主张赔偿的权利。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，车主因交通事故造成他人死亡的，应当承担相应的民事赔偿责任。这包括死亡赔偿金、丧葬费、被扶养人生活费等费用。
- 如果车主不签谅解书，且拒绝赔偿或赔偿不足，受害者家属可以通过法律途径向车主追偿。这可能导致车主面临更长时间的诉讼程序和更高的赔偿成本。
三、建议与策略
积极沟通与协商：
- 如果车主在交通事故中致人死亡，建议车主或其家属积极与受害者家属进行沟通与协商，了解对方的诉求和期望，并尝试达成赔偿协议。这有助于缓解双方的对立情绪，为后续的刑事责任和民事赔偿处理创造有利条件。
考虑赔偿与谅解：
- 在经济条件允许的情况下，车主可以考虑积极赔偿受害者家属，并争取取得谅解书。这有助于减轻车主的刑事责任，并可能降低民事赔偿的成本。但需要注意的是，赔偿和谅解应该是自愿的，不应受到任何强迫或威胁。
寻求法律帮助：
- 如果车主对交通事故的处理、刑事责任或民事赔偿等方面存在疑问或困惑，建议及时寻求专业律师的帮助。律师可以根据具体情况为车主提供法律咨询、代理诉讼等法律服务，帮助车主维护自己的合法权益。
最后需要强调的是，每个交通事故案件都有其独特的事实和法律背景，因此车主在处理此类案件时，应根据具体情况制定合适的策略，并咨询专业律师的意见。如果你有任何关于交通运输事故责任的法律问题，都可以直接向我咨询。