若在超市购买到生蛆的皮蛋，您确实有权要求超市进行赔偿。这一结论主要基于《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，以下我将从法律依据、赔偿方式、索赔流程三个角度为您详细分析：

法律依据

《中华人民共和国食品安全法》明确规定，禁止生产经营变质、霉变生虫等不符合食品安全标准的食品。对于生产或经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可向生产者或经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，按一千元计算。这一规定为消费者提供了明确的法律保障，确保您在购买到不符合食品安全标准的食品时，能够依法维权。

赔偿方式

1. 损失赔偿：

   • 若您因食用生蛆皮蛋导致身体不适，产生了医疗费用、误工费用等实际损失，超市应承担赔偿责任。
   • 您需要提供相关证据，如医院诊断证明、病历、医疗费发票、单位误工证明等，以证明损失的存在和具体金额。

2. 价款赔偿：

   • 您可以要求超市支付所购皮蛋价款十倍的赔偿金。
   • 若价款十倍的金额不足一千元，则超市应赔偿一千元。例如，若生蛆皮蛋价款为50元，则超市应赔偿一千元。计算公式为：赔偿金额 = max(价款 × 10, 1000元)。

索赔流程

1. 保留证据：

   • 购物小票或发票：证明购买行为和购买金额。
   • 问题皮蛋的原包装及剩余食物：核实食品情况。
   • 因食用导致身体不适的就医证明材料。

2. 与超市协商：

   • 携带证据前往超市，与客服部门或负责人沟通。
   • 明确指出问题，依据法律要求赔偿。
   • 保持冷静理性，清晰表达诉求。

3. 向消协或行政部门投诉：

   • 若协商无果，可向当地消费者协会或食品药品监督管理部门投诉。
   • 详细说明购买时间、地点、问题皮蛋情况及协商过程。
   • 相关部门将调查处理，并协助您维权。

4. 提起诉讼：

   • 若上述途径均无法解决问题，可向人民法院提起诉讼。
   • 提供充分证据支持主张，由法院依法判决。
   • 在此过程中，您可考虑寻求我的专业法律支持，以确保权益得到充分保障。

总结与建议：在购买到生蛆皮蛋时，您应首先保留好相关证据，然后按照上述流程与超市协商赔偿事宜。若协商不成，可通过法律途径维护自己的合法权益。在整个过程中，请保持冷静理性，确保诉求合理合法，并遵循相关法律法规和程序规定。同时，也建议超市加强食品安全管理，确保销售的食品符合安全标准，避免类似问题的发生。若您在此过程中遇到任何法律问题，欢迎直接向我咨询。