针对您提出的“口腔医生不写离职申请后期病也不负责怎么办”这一问题，这实际上涉及到了医疗纠纷的处理范畴。以下是我为您详细梳理的解决流程和建议：
一、理解问题本质
首先，我们需要明确的是，口腔医生不写离职申请且后续不负责的行为，如果确实给患者造成了损害或影响了患者的治疗，那么这属于医疗纠纷的一种。医疗纠纷通常指的是患方认为医方在提供医疗服务或履行法定义务和约定义务时存在过失，造成实际损害后果，应当承担违约责任或侵权责任的情况。
二、医疗纠纷处理流程
及时报告与初步调查：
- 如果您是在医疗机构内遇到此类问题，首先应向所在科室的负责人报告，要求他们立即进行调查并采取措施。
- 科室负责人应向医务科报告，隐匿不报者将承担可能发生的一切后果。
科内解决与沟通：
- 科室应迅速采取积极有效的处理措施，控制事态，争取科内解决，防止矛盾激化。
- 接待纠纷患者及家属，认真听取患者的意见，针对患者的意见解释有关问题。
办公室介入与协商：
- 如果科内无法解决，办公室（或医务科）应及时做好登记，并向当事科室了解情况。
- 与科室主任共同协商解决办法，如果患者能够接受，纠纷投诉到此终止。
提出书面材料与进一步调查：
- 如果患者不能接受初步解决方案，应请患者就问题的认识和要求提供书面材料。
- 办公室调查落实后提出解决方案，并向分管院长汇报，与患者协商处理意见。
法定程序解决：
- 如果办公室无法解决医疗纠纷，建议患者或家属按法定程序进行医疗鉴定。
- 医患双方可以本着自愿、合法、公正的原则，在人民调解中心医患纠纷调解室负责人的主持下进行调解。
- 患者或其家属也可以向市卫健局申请，进行医疗事故技术鉴定。
- 如果必要，患者或其家属可向人民法院提出诉讼申请，由法院组织安排司法鉴定或医疗事故鉴定，并依据鉴定结论，依法做出民事判决。
三、针对您情况的具体建议
收集证据：
- 保留好所有与医生沟通的记录，包括预约信息、停诊通知（如果收到）、治疗记录等。
- 如果有其他患者或目击者，可以请他们提供证言或联系方式。
与医疗机构沟通：
- 首先尝试与口腔医生所在的医疗机构沟通，说明情况并要求他们给出合理的解释和解决方案。
- 如果医疗机构不积极处理，可以向其上级主管部门（如市卫健局）投诉。
寻求法律援助：
- 如果问题无法通过沟通解决，且您认为自己的权益受到了侵害，可以考虑寻求法律援助或咨询专业律师。
- 律师可以帮助您分析案情、准备证据材料，并代表您与医疗机构或相关部门进行协商或诉讼。
保持冷静与理性：
- 在处理医疗纠纷的过程中，保持冷静和理性是非常重要的。
- 避免采取过激行为或言语攻击，以免加剧矛盾或影响自己的权益。
希望以上解答和建议能对您有所帮助。如果您在处理过程中遇到任何困难或疑问，欢迎随时向我咨询。