关于“厂里抽烟罚款500是否合法”的问题，这并非一个简单的“是”或“否”的答案，而是需要综合考虑多个因素来进行细致分析。

合法性分析

1. 规章制度依据：

   • 工厂是否有明确的规章制度，且该制度中是否明确规定了禁止抽烟及相应的罚款措施。这是判断罚款行为是否合法的首要依据。
   • 规章制度需经过民主程序制定，并向员工公示，确保员工知晓并同意。若规章制度未公示或未经民主程序制定，则罚款行为可能缺乏合法性基础。

2. 规章制度内容合法性：

   • 规章制度中的罚款措施不得违反法律法规的强制性规定。例如，罚款后员工的工资不得低于当地最低工资标准。
   • 若规章制度内容违法，如罚款额度过高或不合理，则罚款行为同样不合法。

3. 事实依据：

   • 工厂需有确凿证据证明员工确实存在抽烟行为。这可以通过监控视频、工作记录或目击者证言等方式来证明。
   • 若缺乏事实依据，仅凭主观判断进行罚款，则罚款行为缺乏合法性。

4. 法律法规遵循：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，工厂不得随意克扣或拖欠员工工资。罚款行为需符合法律法规的允许范围。
   • 若因员工原因给工厂造成经济损失，工厂可按照劳动合同约定要求赔偿，但赔偿金额需合理，且不得违反相关法律法规的限制。

具体到抽烟罚款500元的情况

• 若满足以下条件，罚款可能合法：

  • 工厂有明确的规章制度，且该制度中明确规定了禁止抽烟及罚款500元的措施。
  • 规章制度经过民主程序制定，并向员工公示。
  • 工厂有确凿证据证明员工确实存在抽烟行为。
  • 罚款金额合理，未违反相关法律法规的限制。

• 若不满足以下条件之一，罚款可能不合法：

  • 工厂无明确的规章制度或规章制度未公示。
  • 规章制度内容违法，如罚款后员工工资低于最低工资标准。
  • 缺乏事实依据证明员工抽烟。
  • 罚款金额过高或不合理，违反相关法律法规的限制。

维权途径

若您认为工厂的罚款行为不合法，可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 与工厂沟通协商：首先尝试与工厂进行沟通，要求其说明罚款依据，并表达自己的异议。
2. 向劳动监察部门投诉：若协商无果，可向当地劳动监察部门投诉举报，寻求政府部门的帮助。
3. 申请劳动仲裁：若投诉未能解决问题，可依法向有管辖权的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，通过法律途径解决争议。
4. 提起劳动诉讼：若仲裁结果仍不满意，可依法向人民法院提起劳动诉讼，维护自己的合法权益。

综上所述，厂里抽烟罚款500元是否合法，需根据具体情况进行细致分析。建议您在面对此类情况时，充分了解相关法律法规，并采取适当措施来维护自己的合法权益。