撤店赔偿金的计算方式和支付时间需根据具体情况确定，主要取决于合同约定、法律规定及实际损失情况。以下分情况详细说明：

1. 合同有明确约定
   若您与店铺（或雇主、合作方等）签订的合同中明确约定了撤店赔偿金的计算方式（如按剩余租期租金比例、装修折旧费用、员工遣散补偿标准等）和支付时间（如撤店后30日内、合同终止后15个工作日内等），则双方应按合同履行。
   例如：若租赁合同约定“因甲方原因提前撤店，需赔偿乙方3个月租金作为违约金”，则赔偿金按此标准计算，支付时间按合同约定执行。

2. 合同无约定或约定不明
   若合同未约定赔偿金或约定模糊，则需根据法律规定和实际损失确定：

   • 赔偿范围：通常包括直接损失（如已支付的未使用租金、装修残值、设备搬迁费用）和合理预期利益损失（如因撤店导致的营业利润损失，但需提供证据证明）。
     
   • 计算方式：
     
     • 租金损失：按剩余租期租金比例折算；
       
     • 装修损失：按装修折旧后的剩余价值计算（需提供装修合同、付款凭证等）；
       
     • 员工补偿：按《劳动合同法》规定支付经济补偿金（如工作满1年支付1个月工资）。
       
   • 支付时间：双方可协商确定，若协商不成，通常在损失确定后合理期限内支付（如1个月内），或通过诉讼/仲裁由法院/仲裁机构裁决。

3. 因对方违约导致撤店
   若撤店是因对方违约（如房东单方面解约、合作方违约终止合作），您可主张违约赔偿，赔偿金额以实际损失为限，但不得超过违约方订立合同时预见到或应当预见到的损失。
   例如：房东无故提前收回店铺，您需举证证明因撤店导致的装修损失、搬迁费用等，法院会综合合同履行情况、过错程度等因素裁决赔偿金额和支付时间。

4. 因不可抗力或政策原因撤店
   若撤店是因不可抗力（如自然灾害、政府征收）或政策调整（如城市规划、环保要求），通常双方互不承担赔偿责任，但需根据合同约定或公平原则分担已发生的费用（如已支付但未使用的租金）。

建议行动：

1. 优先查看合同条款，明确赔偿金计算方式和支付时间；
   
2. 收集相关证据（如合同、付款凭证、损失证明等）；
   
3. 与对方协商，若协商不成可向法院起诉或申请仲裁；
   
4. 若涉及员工补偿，需按《劳动合同法》规定处理，避免劳动纠纷。
   

如有具体案件细节或合同条款需要分析，可直接向我咨询，我会结合实际情况为您提供详细解答。