在居民楼内私设饭店是否违法，需分情况讨论，主要取决于是否满足相关法律法规的要求以及是否取得必要的行政许可。以下从几个关键角度进行分析：

1. 规划与用途限制：

   • 根据《中华人民共和国民法典》及相关城市规划法规，居民楼的设计用途通常为居住，若要将居民楼内的房屋改为商业用途（如开设饭店），一般需要经过规划部门的批准，并办理相应的用途变更手续。未经批准擅自改变房屋用途，可能构成违法。

2. 消防安全要求：

   • 开设饭店必须符合消防安全标准，包括但不限于安装消防设施、设置安全出口等。居民楼的设计可能并不满足这些商业用途的消防安全要求，因此，在未进行必要改造并获得消防部门验收合格的情况下，私设饭店可能违反消防安全法规。

3. 环保与卫生要求：

   • 饭店运营会产生油烟、噪音等污染物，对周边环境造成影响。根据《中华人民共和国大气污染防治法》、《中华人民共和国环境噪声污染防治法》以及《公共场所卫生管理条例》等法律法规，开设饭店需要满足环保和卫生方面的要求，如安装油烟净化设备、控制噪音排放等。若未达到这些要求，可能面临环保和卫生部门的处罚。

4. 行政许可与备案：

   • 开设饭店通常需要办理工商营业执照、食品经营许可证等行政许可证件。在居民楼内私设饭店，若未取得这些必要的行政许可，即属于无证经营，是违法的。

5. 相邻权保护：

   • 居民楼内的其他居民享有安宁生活的权利。若饭店的运营对周边居民的正常生活造成干扰（如噪音、油烟等），可能侵犯相邻权，居民有权要求饭店停止侵害、排除妨碍或赔偿损失。

法律建议：

• 若您打算在居民楼内开设饭店，建议首先咨询当地规划部门、消防部门、环保部门以及市场监管部门，了解相关法律法规和行政许可要求，确保饭店的开设和运营合法合规。
• 若您发现居民楼内有私设饭店的情况，且该饭店存在违法违规行为（如无证经营、消防安全不达标、环保不达标等），可以向相关部门举报，以维护自身合法权益和公共利益。

可能后果：

• 若私设饭店违反相关法律法规和行政许可要求，可能面临罚款、责令停业整顿、吊销营业执照等行政处罚。
• 若饭店的运营对周边居民造成损害，还可能面临民事赔偿等法律责任。

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