针对您填了离职单却被扣600元的情况，您可以先尝试与公司协商，若协商无果，可进一步通过劳动监察投诉或申请劳动仲裁来维护自己的权益。以下是对此问题的详细分析：

1. 核查扣款原因：

   • 首先，您需要明确公司扣款的具体原因。这通常涉及查看您的劳动合同、公司规章制度以及离职时的相关协议或通知。
   • 如果扣款是因为您违反了公司规定或造成了公司损失，且这些规定或损失在合同或制度中有明确约定，那么公司扣款可能是有依据的。但即便如此，扣款金额也应合理，不能随意设定。
   • 如果扣款原因不明确或您认为不合理，那么您有权要求公司给出合理解释，并考虑采取进一步措施。

2. 与公司协商：

   • 在了解扣款原因后，您可以尝试与公司进行协商，表达您对扣款的不满和疑虑，并寻求解决方案。
   • 协商时，您可以提出自己的理由和证据，如工作表现、离职手续的完成情况等，以支持您的观点。
   • 如果公司愿意协商并给出合理解决方案，如退还部分或全部扣款，那么问题可能得到妥善解决。

3. 劳动监察投诉：

   • 如果协商无果，您可以向当地劳动监察部门投诉。劳动监察部门负责监督用人单位遵守劳动法律法规的情况，包括工资支付、扣款等。
   • 投诉时，您需要提供相关证据，如离职单、工资条、公司扣款通知等，以证明公司存在违法行为。
   • 劳动监察部门会进行调查，并根据调查结果作出相应处理，如要求公司退还扣款、罚款等。

4. 申请劳动仲裁：

   • 如果劳动监察投诉未能解决问题，或者您希望更直接地维护自己的权益，您可以向当地劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。
   • 劳动仲裁是一种法律程序，用于解决劳动争议。在仲裁过程中，您需要提交相关证据和仲裁申请书，阐述自己的诉求和理由。
   • 仲裁委员会会进行审理，并根据事实和法律规定作出裁决。如果裁决支持您的诉求，公司需要履行裁决结果，如退还扣款等。

行动建议：

• 在采取任何行动之前，请确保您已收集并整理好相关证据，如离职单、工资条、公司扣款通知、劳动合同等。
• 如果您对法律程序不熟悉或担心自己的权益得不到充分保障，可以考虑寻求法律援助或咨询专业律师（当然，您也可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律建议）。
• 在与公司的协商、劳动监察投诉或劳动仲裁过程中，请保持冷静和理性，以事实为依据，以法律为准绳，维护自己的合法权益。