国企正式工应当签订的是劳动合同，而非劳务合同。以下从多个角度为你详细分析：
一、劳动合同与劳务合同的区别
合同性质：
- 劳动合同：是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。它受到《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的严格保护，旨在保障劳动者的合法权益。
- 劳务合同：则是一方提供劳务服务，另一方支付报酬的协议。它更多地受到《中华人民共和国民法典》的调整，双方地位相对平等，但劳动者的权益保障相对较弱。
主体资格：
- 劳动合同：主体一方必须是用人单位，另一方是劳动者个人。国企作为用人单位，与正式工之间应当签订劳动合同。
- 劳务合同：主体双方可以都是公民，也可以都是法人，或者是公民与法人之间。它并不要求一方必须是用人单位。
权利义务：
- 劳动合同：用人单位需要为劳动者提供劳动条件、支付劳动报酬、缴纳社会保险等，同时劳动者需要遵守用人单位的规章制度、完成工作任务等。
- 劳务合同：双方主要关注的是劳务的提供和报酬的支付，对于其他方面的权利义务约定相对较少。
二、国企正式工签订劳动合同的必要性
保障劳动者权益：
- 劳动合同为劳动者提供了明确的权益保障，如工资、福利、社会保险、工作时间、休息休假等。这些权益在劳务合同中可能无法得到全面保障。
明确双方关系：
- 劳动合同明确了劳动者与用人单位之间的劳动关系，有助于双方明确各自的权利和义务，减少纠纷的发生。
符合法律规定：
- 根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位与劳动者建立劳动关系应当订立书面劳动合同。国企作为用人单位，必须遵守这一法律规定。
三、签订劳务合同可能带来的风险
劳动者权益受损：
- 如果国企正式工签订的是劳务合同，那么他们在工资、福利、社会保险等方面的权益可能无法得到全面保障。一旦发生纠纷，劳动者可能难以维护自己的合法权益。
法律责任风险：
- 国企作为用人单位，如果未与劳动者签订劳动合同而签订了劳务合同，可能面临法律责任风险。例如，根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
四、建议
国企方面：
- 国企应当严格遵守《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的规定，与正式工签订书面劳动合同，明确双方的权利和义务。
劳动者方面：
- 作为国企正式工，应当了解自己的权益和义务，要求与用人单位签订书面劳动合同。如果用人单位拒绝签订或提出签订劳务合同，劳动者可以依法维护自己的合法权益。
法律咨询：
- 如果在签订合同过程中遇到任何疑问或纠纷，建议及时向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。
总之，国企正式工应当签订的是劳动合同而非劳务合同。这既是法律规定的义务，也是保障劳动者权益的必要措施。