入职时，一般应当签订劳动合同，而非劳务合同。以下从多个角度为你详细分析：

一、法律定义与性质

1. 劳动合同：是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。它受到《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的严格保护，确立了劳动者与用人单位之间的长期、稳定的劳动关系。
2. 劳务合同：则通常指的是一方提供劳务，另一方支付报酬的协议。它更多地受到《中华人民共和国民法典》的调整，双方之间形成的是劳务关系，而非劳动关系。劳务关系一般具有临时性、短期性的特点。

二、权利与义务

1. 劳动合同：

   • 劳动者享有获得劳动报酬、休息休假、社会保险和福利等权利。
   • 用人单位则需承担提供劳动条件、支付劳动报酬、缴纳社会保险等义务。
   • 劳动合同的解除和终止需遵循法定程序，用人单位不得随意解除劳动合同。

2. 劳务合同：

   • 提供劳务者享有获得报酬的权利，但通常不享有休息休假、社会保险等福利。
   • 接受劳务方则需支付报酬，但无需承担提供劳动条件、缴纳社会保险等义务。
   • 劳务合同的解除和终止相对灵活，双方可协商一致解除。

三、法律后果与风险

1. 签订劳动合同：

   • 劳动者在遭受工伤、患病等情况下，可依法享受工伤保险、医疗保险等社会保障待遇。
   • 用人单位若违反劳动合同法规定，如未按时支付劳动报酬、未缴纳社会保险等，将面临法律制裁，如支付赔偿金、补缴社会保险等。

2. 签订劳务合同：

   • 提供劳务者在遭受意外伤害或患病时，通常无法享受工伤保险、医疗保险等社会保障待遇，需自行承担风险。
   • 接受劳务方若违反劳务合同约定，如未按时支付报酬，可能面临民事诉讼等法律风险，但相较于劳动合同，其法律责任通常较轻。

四、实际应用与建议

1. 对于劳动者：

   • 在入职时，应要求与用人单位签订劳动合同，以明确双方的权利和义务，保障自己的合法权益。
   • 若用人单位提出签订劳务合同，劳动者应谨慎考虑，并了解劳务合同与劳动合同的区别及可能带来的法律后果。

2. 对于用人单位：

   • 应依法与劳动者签订劳动合同，履行用人单位的义务，如提供劳动条件、支付劳动报酬、缴纳社会保险等。
   • 避免通过签订劳务合同来规避劳动合同法的规定，以免面临法律制裁和声誉损失。

总结来说，入职时签订劳动合同是更为稳妥和合法的选择，它能为劳动者提供更为全面的法律保障。若你在入职过程中遇到任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和帮助。