结论：拖着办贷款以省利息的做法在法律和实际操作层面均存在较大风险，通常行不通，且可能引发一系列不利后果。以下从法律和实际操作两个角度进行详细分析：
法律角度
合同违约风险：
- 购房合同中通常会明确约定购房款的支付方式和时间节点，包括贷款的办理期限。如果购房者故意拖延办理贷款，可能构成对购房合同的违约。
- 根据《民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。因此，开发商有权要求购房者承担违约责任，包括但不限于支付违约金、赔偿损失等。
利息计算与调整：
- 贷款利息的计算通常基于贷款金额、贷款期限和利率等因素。拖延办理贷款并不会改变贷款合同中约定的利率，因此从法律上讲，拖延并不能直接减少利息支出。
- 如果因为拖延导致贷款期限延长，反而可能增加利息支出，因为贷款期限越长，利息总额通常也会越高。
信用记录受损：
- 拖延办理贷款可能影响购房者的个人信用记录。银行在审批贷款时，会查看购房者的信用记录，如果发现购房者有拖延办理贷款等不良行为，可能会拒绝贷款申请或提高贷款利率。
- 信用记录的受损还可能影响购房者未来的贷款申请、信用卡申请等金融活动。
实际操作角度
开发商催告与解约：
- 在实际操作中，如果购房者拖延办理贷款，开发商通常会发出催告通知，要求购房者在一定期限内办理贷款手续。
- 如果购房者在催告期限内仍未办理贷款手续，开发商有权根据购房合同的约定解除合同，并要求购房者承担违约责任。
房屋交付与产权登记延迟：
- 拖延办理贷款还可能导致房屋交付和产权登记的延迟。因为贷款是购房款的重要支付方式之一，如果贷款未到位，开发商可能无法按时交付房屋或办理产权登记。
- 这将给购房者带来不必要的麻烦和损失，如租房费用增加、子女入学受影响等。
市场风险与成本增加：
- 房地产市场价格波动较大，拖延办理贷款可能使购房者错过最佳的购房时机，导致购房成本增加。
- 如果房价上涨，购房者可能需要支付更高的购房款；如果房价下跌，购房者虽然可能以更低的价格购房，但也可能面临房屋价值低于贷款金额的风险。
建议：
- 遵守合同约定：购房者应严格按照购房合同的约定办理贷款手续，避免拖延和违约。
- 及时沟通协商：如果因特殊原因无法按时办理贷款，购房者应及时与开发商沟通协商，寻求解决方案。
- 关注市场动态：购房者应密切关注房地产市场的动态和政策变化，合理规划购房时间和贷款方案。
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