结论：签订衣柜合同后，对方以各种理由不履行，并不一定直接构成诈骗，这需要根据具体情况来判断。下面我将从多个角度为你详细分析。

1. 合同违约与诈骗的界定

   • 合同违约：在合同关系中，如果一方未能按照约定履行其义务，这通常被视为合同违约。合同违约主要涉及的是民事责任，即违约方可能需要承担赔偿损失、继续履行等民事责任。
   • 诈骗：诈骗则是指以非法占有为目的，通过虚构事实或隐瞒真相的方法，骗取他人财物的行为。诈骗涉及的是刑事责任，如果构成诈骗罪，犯罪者将面临刑事处罚。

2. 对方不履行合同的可能原因及法律性质

   • 合理原因：如果对方因为合理的商业风险、不可抗力（如自然灾害、政策变化等）或其他非故意的原因无法履行合同，这通常被视为合同违约，而非诈骗。
   • 非法目的：如果对方从一开始就没有打算履行合同，而是通过签订合同来骗取你的财物或预付款，且存在虚构事实或隐瞒真相的行为，那么这可能构成诈骗。

3. 如何判断对方是否构成诈骗

   • 审查合同签订过程：回顾合同签订时对方是否提供了真实的信息，是否存在虚构事实或隐瞒真相的情况。
   • 分析对方行为模式：观察对方在合同签订后的行为，是否积极履行合同义务，还是找各种理由拖延或拒绝履行。
   • 收集证据：收集与合同签订和履行相关的所有证据，包括合同文本、通信记录、付款凭证等，以便在必要时证明对方的欺诈行为。

4. 应对措施

   • 协商解决：首先尝试与对方进行协商，寻求和解或重新安排履行计划。
   • 发送律师函：如果协商无果，可以考虑发送律师函，正式要求对方履行合同或承担违约责任。
   • 提起诉讼或仲裁：如果对方仍然拒绝履行，你可以根据合同中的争议解决条款，向法院提起诉讼或向仲裁机构申请仲裁，要求对方承担违约责任或赔偿损失。
   • 报警处理：如果你有充分证据证明对方构成诈骗，可以向公安机关报案，要求追究对方的刑事责任。

建议：在处理此类问题时，建议你保持冷静，收集并保存好所有相关证据。如果对方的行为确实涉嫌诈骗，不要犹豫，及时报警并寻求法律帮助。同时，你也可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议和帮助。