在进场前未签订分包合同的情况下，建议采取以下措施来降低法律风险并保障权益：

1. 立即补签合同：

   • 核心操作：尽快与分包方就已开展或即将开展的工作内容、条款、价格、工期等关键要素进行协商，并签订正式的分包合同。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同是双方意思表示一致的协议，具有法律约束力。补签合同可以明确双方的权利义务，避免后续因合同缺失而产生的纠纷。
   • 注意事项：在补签合同时，应确保合同条款的完整性和明确性，特别是关于工程范围、质量标准、付款方式、违约责任等关键条款，以减少未来可能出现的争议。

2. 收集并保存证据：

   • 核心操作：在补签合同前，应收集并保存与分包工作相关的所有证据，包括但不限于工作指令、施工记录、验收报告、沟通记录等。
   • 法律依据：证据是证明案件事实的材料，对于维护自身权益至关重要。在合同缺失的情况下，证据可以成为证明双方存在事实合同关系及各自权利义务的重要依据。
   • 注意事项：证据应真实、合法、有效，且能够形成完整的证据链，以支持己方的主张。

3. 评估风险并制定应对策略：

   • 核心操作：在补签合同和收集证据的同时，应对可能存在的法律风险进行评估，如分包方违约、工程质量问题、付款纠纷等，并制定相应的应对策略。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规，合同双方应履行各自的义务，否则应承担相应的法律责任。通过评估风险并制定应对策略，可以提前预防或减少损失。
   • 注意事项：应对策略应具体、可行，并考虑到各种可能的情况和结果。必要时，可以寻求专业法律人士的帮助。

4. 考虑法律途径解决争议：

   • 核心操作：如果双方无法就补签合同或争议解决达成一致，可以考虑通过法律途径解决争议，如诉讼或仲裁。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国民事诉讼法》和《中华人民共和国仲裁法》的相关规定，当事人有权通过诉讼或仲裁方式解决合同纠纷。
   • 注意事项：在选择法律途径前，应充分了解诉讼或仲裁的程序、成本、风险等，并权衡利弊。同时，应准备好充分的证据和法律依据来支持己方的主张。

总结与建议：在进场前未签订分包合同的情况下，应尽快补签合同、收集并保存证据、评估风险并制定应对策略，并在必要时考虑通过法律途径解决争议。这些措施有助于降低法律风险、保障自身权益，并促进项目的顺利进行。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。