外公的遗产若要给外孙子女，可以通过办理遗嘱公证或赠与公证的方式来实现，以下分情况详细说明：

遗嘱公证

如果外公希望在去世后将遗产留给外孙子女，可以订立遗嘱并进行公证。

1. 遗嘱形式：

   • 自书遗嘱：由外公亲笔书写，签名，注明年、月、日。
   • 代书遗嘱：应当有两个以上见证人在场见证，由其中一人代书，并由遗嘱人、代书人和其他见证人签名，注明年、月、日。
   • 录音遗嘱：以录音形式立的遗嘱，应当有两个以上见证人在场见证。
   • 口头遗嘱：遗嘱人在危急情况下，可以立口头遗嘱。口头遗嘱应当有两个以上见证人在场见证。危急情况解除后，遗嘱人能够用书面或者录音形式立遗嘱的，所立的口头遗嘱无效。
   • 公证遗嘱：由遗嘱人经公证机构办理。

2. 公证流程：

   • 准备材料：外公需要准备身份证、户口本、遗产的产权证明（如房产证、银行存款证明等）、遗嘱文本（如果是自书遗嘱则无需额外准备，但需确保符合自书遗嘱的形式要求）。
   • 申请公证：外公需要亲自到公证处提出申请，并填写公证申请表。如果外公因年老体弱、住院等原因不能亲自到公证处办理的，可由公证人员到其居住地办理。
   • 公证受理与审查：公证人员会对遗嘱进行审查，包括遗嘱人的身份、遗嘱的真实性、合法性等。如果遗嘱人行动不便，公证人员可能会询问遗嘱人并制作询问笔录，或者要求遗嘱人、见证人在《遗嘱公证申请表》上签名确认。
   • 出具公证书：经审查符合公证条件的，公证处会出具公证书。

赠与公证

如果外公希望在生前就将遗产赠与外孙子女，可以办理赠与公证。

1. 赠与合同：

   • 外公和外孙子女需要签订赠与合同，明确赠与的财产、赠与的条件等。

2. 公证流程：

   • 准备材料：外公和外孙子女需要准备身份证、户口本、赠与合同的文本、赠与财产的产权证明等。
   • 申请公证：双方需要亲自到公证处提出申请，并填写公证申请表。
   • 公证受理与审查：公证人员会对赠与合同进行审查，包括双方的身份、赠与财产的真实性、合法性等。
   • 出具公证书：经审查符合公证条件的，公证处会出具公证书。

注意事项：

• 无论是遗嘱公证还是赠与公证，都需要确保外公具有完全民事行为能力，且赠与或遗嘱的内容是其真实意思表示。
• 如果遗产涉及房产等不动产，可能还需要办理过户手续才能完成赠与或继承。
• 在办理公证过程中，如果遇到任何问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。