针对您提出的“八十岁老人打人不赔偿后来生病死了怎么办”的问题，以下是我的详细解答：

1. 关于老人打人行为的法律责任：

   • 无论年龄大小，打人行为均可能构成侵权，需要承担相应的法律责任。这包括赔偿受害人的医疗费、护理费、交通费等合理费用，以及因误工减少的收入等。
   • 如果老人的行为构成故意伤害罪（需达到一定的伤害程度），还可能面临刑事责任的追究。但在此案例中，我们主要关注的是民事赔偿问题。

2. 老人去世后的法律后果：

   • 当老人去世后，其民事主体资格消灭，即不再具有承担民事责任的能力。因此，从法律上讲，老人本人无法再履行赔偿义务。
   • 但是，这并不意味着受害人的权益无法得到保障。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，如果老人留有遗产，且其遗产足以清偿债务（包括赔偿义务），那么受害人的赔偿请求可以通过老人的遗产来得到满足。

3. 关于遗产清偿债务的具体操作：

   • 首先，需要确定老人的遗产范围，包括其名下的房产、存款、车辆等所有财产。
   • 其次，需要确定老人的债务范围，包括因打人行为而产生的赔偿义务以及其他可能的债务。
   • 最后，按照法律规定的顺序和比例，用老人的遗产来清偿其债务。如果遗产不足以清偿所有债务，那么按照法定顺序和比例进行分配，可能无法完全满足受害人的赔偿请求。

4. 特殊情况下的处理：

   • 如果老人没有留下任何遗产，或者遗产不足以清偿赔偿义务，那么受害人的赔偿请求可能无法得到完全满足。在这种情况下，受害人可以考虑与老人的家属进行协商，看是否能够达成某种形式的补偿协议。
   • 另外，如果老人的打人行为是在执行职务或者从事雇佣活动中发生的，那么根据相关法律规定，受害人还可以向老人的雇主或者相关单位主张赔偿。

5. 建议与行动步骤：

   • 对于受害人来说，首先应当收集并保存好所有与打人事件相关的证据，包括医疗记录、证人证言、现场照片等。
   • 其次，可以尝试与老人的家属进行协商，看是否能够达成赔偿协议。如果协商无果，可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
   • 在提起诉讼之前，建议咨询专业律师（即我本人，吕良勇律师，专注于劳动纠纷、侵权纠纷领域），以了解具体的法律程序和可能面临的法律风险。

总结来说，八十岁老人打人不赔偿后来生病死了，其赔偿义务无法由老人本人履行，但可以通过老人的遗产来得到满足。如果遗产不足以清偿赔偿义务，受害人可以考虑与老人家属协商或通过法律途径来维护自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。