针对销售人员外出旷工的管理问题，这确实是一个需要细致且严谨处理的事项。以下是我为您提供的详细解答：
一、明确旷工的定义与标准
首先，要明确旷工的定义。旷工通常指的是员工无正当理由，不请假或者请假未获批准而擅自缺勤的行为。对于销售人员而言，外出旷工可能表现为未按照既定行程或计划进行客户拜访、未按时返回公司或未提交外出工作报告等。
企业应制定明确的旷工标准，比如连续旷工多少天或全年累计旷工多少天视为严重违反公司规章制度，以便在后续管理中有所依据。
二、建立完善的考勤制度
外出登记制度：要求销售人员外出时必须进行登记，包括外出时间、地点、预计返回时间等信息，并需经上级或相关负责人审批。
实时定位或报告制度：对于需要长时间外出的销售人员，可以考虑采用实时定位或定期报告的方式，确保他们按照既定计划进行工作。
考勤记录与核对：建立详细的考勤记录，包括外出、返回时间等，并定期与销售人员进行核对，确保考勤数据的准确性。
三、加强沟通与监督
定期沟通：上级或相关负责人应定期与销售人员进行沟通，了解他们的工作进展和外出情况，及时发现并解决问题。
现场监督：在必要时，可以安排专人进行现场监督，确保销售人员按照既定计划进行工作，减少旷工现象的发生。
四、依法处理旷工行为
警告与罚款：对于初次旷工或情节较轻的销售人员，可以给予警告或罚款等处罚，以起到警示作用。但需注意，罚款应合法合规，不得随意扣减工资。
解除劳动合同：对于旷工达到严重违反公司规章制度标准的销售人员，企业有权单方面解除劳动合同，且无需支付经济补偿。但在此过程中，企业应确保解除劳动合同的程序合法合规，避免引发劳动争议。
五、提供离职证明与后续服务
即使销售人员因旷工被辞退，企业也应按照法律规定为其提供离职证明，并在十五日内为其办理档案和社会保险关系转移手续。这不仅是企业的法定义务，也有助于维护企业的良好形象。
六、案例借鉴与预防措施
从您提供的案例中，我们可以看到，企业因旷工问题解雇员工时，必须确保有充分的证据支持其决定，并遵循合法的解除程序。否则，企业可能面临违法解除劳动合同的风险，并需支付相应的赔偿金。
因此，企业应加强预防措施，如定期对销售人员进行劳动纪律培训、完善考勤制度、加强沟通与监督等，以减少旷工现象的发生。
综上所述，管理销售人员外出旷工需要企业建立完善的考勤制度、加强沟通与监督、依法处理旷工行为，并提供离职证明与后续服务。同时，企业还应从案例中汲取教训，加强预防措施，以维护企业的正常运营和良好形象。