未签劳动合同主张双倍工资的时效，一般从用工之日起满一年的次日开始计算，但具体还需结合实际情况判断。以下是对这一问题的详细分析：

一、法律依据与基本原则

根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条的规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。同时，根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条的规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。

二、时效起算点的具体分析

1. 一般情况：

   • 在未签劳动合同的情况下，劳动者主张双倍工资的时效，通常从用工之日起满一年的次日开始计算。这是因为，根据法律规定，用人单位应在用工之日起一个月内与劳动者签订书面劳动合同。若未签订，则从用工之日起满一个月的次日至满一年的前一日，用人单位需支付双倍工资。而从用工之日起满一年的次日开始，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同，此时劳动者主张双倍工资的时效开始计算。

2. 特殊情况：

   • 如果劳动者在用工之日起一年内已经知道或应当知道用人单位未与其签订书面劳动合同，但并未及时主张权利，而是在一年后才提出仲裁申请，那么其仲裁请求可能因超过时效期间而不被支持。
   • 另外，如果劳动者在用工过程中持续与用人单位就劳动合同签订问题进行协商或沟通，且能够证明其一直在主张权利，那么时效期间可能会因中断而重新计算。但这种情况需要劳动者提供充分的证据来证明。

三、实际操作建议

1. 及时主张权利：

   • 劳动者在发现用人单位未与其签订书面劳动合同时，应及时与用人单位沟通并主张权利。如果用人单位拒绝签订或拒绝支付双倍工资，劳动者应及时向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，以维护自己的合法权益。

2. 保留证据：

   • 劳动者在主张权利的过程中，应保留好相关证据，如工资条、工作证、考勤记录等，以证明其与用人单位之间存在劳动关系以及用人单位未与其签订书面劳动合同的事实。

3. 咨询专业律师：

   • 如果劳动者对时效起算点或仲裁程序有疑问，可以咨询专业律师以获取更准确的法律意见和帮助。作为专业律师，我可以为你提供详细的法律咨询和代理服务，确保你的权益得到充分保障。

四、案例说明

假设劳动者于2023年1月1日入职某公司，但公司一直未与其签订书面劳动合同。那么，劳动者主张双倍工资的时效期间应从2024年1月2日开始计算（即用工之日起满一年的次日）。如果劳动者在2025年1月1日之后才提出仲裁申请，那么其请求可能因超过时效期间而不被支持。

综上所述，未签劳动合同主张双倍工资的时效起算点需结合具体情况判断，但一般从用工之日起满一年的次日开始计算。劳动者应及时主张权利并保留好相关证据，如有需要可咨询专业律师以获取更准确的法律意见和帮助。