当长者去世后，家人想要及时取出其在银行的存款，可以遵循以下步骤和途径来操作：
一、了解存款情况
首先，家人需要尽可能了解长者在银行的存款情况，包括存款金额、存款银行以及是否有相关的遗嘱或遗赠协议。这可以通过查看长者的遗物、银行对账单或与银行进行初步沟通来获取。
二、准备必要材料
在提取存款前，家人需要准备一些必要的材料，这些材料可能包括：
- 死亡证明：这是证明长者已经去世的法律文件，通常由医院或公安机关出具。
- 亲属关系证明：如户口本、结婚证、出生证明等，用于证明申请人与长者之间的亲属关系。
- 继承人身份证明：如身份证、护照等有效身份证件。
- 承诺书：继承人需要亲笔签名承诺所提供的材料真实有效，并承担相应法律责任。
- 其他可能需要的材料：如遗嘱、遗赠协议等（如果存在的话）。
三、选择提取途径
根据存款金额和继承情况，家人可以选择以下途径来提取存款：
小额存款简化提取：
- 如果长者在同一法人银行业金融机构的账户余额合计不超过5万元人民币，根据最新规定，继承人无需提交公证书，只需提供上述必要材料，就可以一次性提取存款及利息。
- 简化提取的范围不仅限于银行存款，还包括黄金积存产品、国债、代销理财产品等，与银行存款合并计入5万元的提取限额内。
通过公证处公证提取：
- 如果存款金额超过5万元，或者存在多个继承人且继承权存在争议，家人可以选择通过公证处进行公证提取。
- 合法继承人需持本人身份证、户口本等材料，到公证处申请办理继承公证书。取得公证书后，再提供给银行进行取款。
通过法院诉讼提取：
- 如果存款的继承权存在纠纷，或者无法通过公证处公证解决，家人可以选择通过法院诉讼来提取存款。
- 以继承权纠纷或储蓄合同纠纷为由，向人民法院提起诉讼。取得法院生效裁判文书后，再到银行将已故亲人的存款取出。
四、与银行沟通
在准备好所有必要材料并选择好提取途径后，家人需要与银行进行沟通，了解具体的提取流程和要求。银行可能会要求家人填写相关的申请表格，并提交上述准备好的材料。
五、注意事项
- 保护个人信息：在提取存款的过程中，家人需要注意保护长者的个人信息和隐私权，避免泄露给无关人员。
- 遵守法律法规：在提取存款时，家人需要遵守相关的法律法规和银行规定，确保提取行为的合法性和合规性。
- 及时沟通：如果在提取过程中遇到任何问题或困难，家人需要及时与银行或相关部门进行沟通，寻求帮助和支持。
希望以上解答能够帮助您顺利取出已故长者在银行的存款。如有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时咨询银行或相关部门。