结论：作为雇主，您购买了雇主险后，若保险公司不报销护工费和伙食费，您可以先仔细核查保险合同条款，确认这些费用是否在保险范围内；若确认在范围内，可与保险公司沟通协商，若协商无果，可向当地保险监管部门投诉或通过法律途径解决。
详细分析：
核查保险合同条款：
- 首先，您需要仔细查阅您与保险公司签订的雇主险保险合同，特别是关于保险范围、赔偿项目以及免责条款的部分。
- 确认护工费和伙食费是否明确列在保险赔偿范围内。如果合同中有明确规定这些费用属于赔偿范围，那么保险公司有义务进行报销。
与保险公司沟通协商：
- 如果确认这些费用在保险范围内，但保险公司仍然拒绝报销，您可以先尝试与保险公司进行沟通协商。
- 在沟通过程中，您可以提供相关的医疗证明、费用发票等证据，以支持您的报销请求。
- 如果保险公司仍然坚持不报销，您可以要求保险公司出具书面的拒赔通知书，并明确说明拒赔的理由。
向保险监管部门投诉：
- 如果与保险公司的沟通协商无果，您可以向当地的保险监管部门（如银保监会或其派出机构）进行投诉。
- 在投诉时，您需要提供详细的投诉材料，包括保险合同、拒赔通知书、相关证据等。
- 保险监管部门会对您的投诉进行调查，并根据调查结果作出相应的处理决定。
通过法律途径解决：
- 如果保险监管部门的处理结果仍然不能满足您的需求，或者您认为保险公司的行为构成了违约或侵权，您可以通过法律途径来维护自己的权益。
- 您可以向法院提起诉讼，要求保险公司承担赔偿责任。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明您的主张。
额外建议：
- 在处理此类纠纷时，建议您保留好所有相关的证据和文件，如保险合同、医疗证明、费用发票、沟通记录等。
- 如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，可以考虑咨询专业的法律人士（比如我，周娇律师，专注于婚姻家庭、交通事故、刑事辩护、劳动纠纷、经济纠纷、合同纠纷、公司事务领域），以获取更具体的法律建议和帮助。
后续行动：
- 根据上述分析，您可以先核查保险合同条款，然后与保险公司进行沟通协商。
- 如果协商无果，您可以考虑向保险监管部门投诉或通过法律途径解决。
- 在整个过程中，如果您有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。