不可以，即使没有签过劳动合同，用人单位也必须发放工资。以下是详细分析：

1. 劳动关系认定不依赖书面合同
   根据《劳动合同法》第七条，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，是否签订书面合同不影响劳动关系的成立。只要劳动者实际提供了劳动（如打卡记录、工作成果、同事证言等），即可认定存在事实劳动关系，用人单位需支付工资。

2. 未签合同的法律后果
   若未签订书面劳动合同，用人单位需承担以下责任：

   • 支付双倍工资差额：根据《劳动合同法》第八十二条，用人单位自用工之日起超过1个月未签合同的，需向劳动者每月支付2倍工资（最多11个月）；
     
   • 补签合同或终止劳动关系：用人单位需在1个月内补签书面合同，否则劳动者可要求终止关系并主张经济补偿。

3. 工资支付的强制性规定
   《劳动法》第五十条明确规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或无故拖欠。即使未签合同，只要劳动者提供了劳动，用人单位就必须支付工资，否则可能面临劳动监察部门的处罚或劳动仲裁的强制执行。

4. 维权建议
   若遇到此类情况，劳动者可采取以下步骤：

   • 收集证据：保留工作证、考勤记录、工资条、同事证言等证明劳动关系的材料；
     
   • 协商或投诉：先与用人单位协商，或向当地劳动监察大队投诉；
     
   • 申请仲裁：若协商无果，可在1年内向劳动仲裁委员会申请仲裁，主张工资、双倍工资差额等权益。

总结：未签劳动合同不影响工资支付义务，用人单位必须按实际劳动发放工资。若遇拖欠，劳动者可通过法律途径维权。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体操作流程。