当公司倒闭且无法赔偿员工时，员工可以通过以下途径来维权：

1. 了解法律权益：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位被依法宣告破产的，劳动合同终止，但用人单位应当向劳动者支付经济补偿。经济补偿的标准通常按照劳动者在本单位工作的年限计算，每满一年支付一个月工资；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。这是员工维权的基础，确保你清楚自己应得的权益。

2. 收集证据材料：

   • 在维权过程中，证据是关键。员工应尽可能收集与劳动关系及未获得赔偿相关的证据材料，包括但不限于劳动合同、工资条或银行流水（证明工资发放情况）、工作证、考勤记录（证明员工的工作时间和出勤情况）以及同事证言（如有必要，可以请同事提供书面或口头证言）。这些证据将有助于支持你的主张，提高维权成功的几率。

3. 与公司协商：

   • 尽管公司已经倒闭，但如果还有清算组或相关负责人，员工可以尝试与其协商，要求支付拖欠的工资和经济补偿金。在协商过程中，保持冷静和理性，明确表达自己的诉求，并尽量达成书面协议，以便后续执行。

4. 申请劳动仲裁：

   • 如果协商无果，员工可以向当地劳动争议仲裁委员会提起仲裁申请。在申请仲裁时，需提交详细的仲裁申请书，说明申请事项、事实和理由，并提供相关证据材料。仲裁委员会将依法进行审理，并作出裁决。劳动仲裁的申请时效一般为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算，因此请务必在时效期内提出申请。

5. 提起诉讼：

   • 如果员工对仲裁结果不满意，还可以向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，需要提供充分的证据证明自己的权益受到侵害，并要求法院作出公正的判决。诉讼是更为正式和严格的法律程序，但也可能带来更长的处理时间和更高的成本，因此需谨慎考虑。

6. 寻求法律援助：

   • 对于不熟悉法律程序的员工来说，寻求法律援助是一个明智的选择。法律援助机构可以为符合条件的员工提供免费的法律服务，包括法律咨询、代理诉讼等。这将有助于员工更好地维护自己的权益，减轻经济负担。

7. 关注政府部门的介入和帮助：

   • 在公司倒闭的情况下，政府部门可能会介入处理相关事宜。员工可以关注当地人力资源和社会保障部门、工会等组织的动态，了解是否有相关的救助措施或政策出台。这些组织可能会为员工提供一定的帮助和支持，如提供就业指导、培训机会等。

在维权过程中，还需要注意以下几点：

• 保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击，以免影响维权效果。
• 及时关注公司倒闭的进展和清算情况，以便及时采取行动维护自己的权益。
• 如有需要，可以咨询我，龙邦亮律师，专注于婚姻家庭、劳动纠纷领域，我将为你提供专业的法律建议和指导。

维权是一个复杂而漫长的过程，但只要你坚持自己的权益，积极采取行动，相信你一定能够维护自己的合法权益。