核心结论：老板不发工资，即便只有三方协议，您依然有多种合法途径来维护自身权益，以下为您详细分析。

核心前提

您与老板之间存在劳动关系，老板有支付工资的法定义务，而三方协议在一定程度上可以作为证明您与老板之间存在劳动关系的证据之一。

具体分析

1. 明确三方协议的法律效力
   • 三方协议通常是毕业生、用人单位和学校三方在毕业生就业工作中签订的协议，它具有一定的法律效力，能在一定程度上证明您与用人单位之间存在就业意向和初步的劳动关系约定。不过，它和正式的劳动合同还是有所区别，劳动合同是明确双方权利义务的更完备的法律文件。但即便只有三方协议，您与老板之间的劳动关系也是受法律保护的。
2. 与老板协商沟通
   • 步骤：首先，您可以尝试与老板进行友好、诚恳的沟通。选择一个合适的时间和地点，心平气和地向老板说明您目前面临的经济困难，以及按照约定您应获得工资的情况。可以提及三方协议中的相关条款，提醒老板履行支付工资的义务。
   • 示例话术：“老板，我最近生活上有些困难，而且根据咱们之前签的三方协议，我这个月应该拿到工资了，您看能不能尽快安排一下呢？”
3. 向劳动监察部门投诉
   • 法律依据：根据《劳动保障监察条例》规定，劳动保障行政部门对用人单位遵守劳动保障法律、法规和规章的情况进行监督检查，对违反劳动保障法律、法规或者规章的行为有权予以纠正并作出处罚。老板不发工资属于违反劳动保障法律法规的行为，劳动监察部门有权介入处理。
   • 操作流程：您需要准备好能证明您与老板存在劳动关系的证据，除了三方协议外，还可以收集工作证、考勤记录、工作邮件、同事证言等。然后前往当地劳动监察部门（一般是人力资源和社会保障局的劳动监察大队）进行投诉，填写投诉登记表，详细说明老板不发工资的情况。劳动监察部门会在一定期限内进行调查处理，并责令老板支付工资。
4. 申请劳动仲裁
   • 适用情况：如果与老板协商无果，且劳动监察部门处理后老板仍不支付工资，您可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁是解决劳动争议的重要途径，其裁决具有法律效力。
   • 准备材料：同样需要准备能证明劳动关系的证据以及老板不发工资的相关证据，如工资条、银行工资流水（如果有）、与老板沟通工资问题的聊天记录等。同时，还需要填写劳动仲裁申请书，明确您的仲裁请求（如要求老板支付拖欠的工资及可能的经济补偿等）、事实和理由。
   • 仲裁流程：劳动争议仲裁委员会在收到申请后，会进行审查，符合受理条件的会予以受理，并安排开庭审理。在仲裁过程中，您和老板都有机会陈述自己的观点和提供证据。仲裁委员会会根据双方提供的证据和法律规定作出裁决。如果老板不履行仲裁裁决，您还可以向人民法院申请强制执行。
5. 提起诉讼
   • 前提条件：如果您对劳动仲裁的裁决结果不满意，或者老板在规定期限内不履行仲裁裁决，您可以在法定期限内向人民法院提起诉讼。
   • 诉讼准备：需要准备起诉状，明确原告（您自己）、被告（老板或用人单位）的基本信息、诉讼请求、事实和理由等。同时，要将之前收集的证据进行整理和分类，作为支持您诉讼请求的依据。
   • 诉讼流程：人民法院在受理案件后，会安排开庭审理。在庭审过程中，您和老板需要进行举证、质证和辩论。法院会根据双方提供的证据和法律规定作出判决。如果老板不履行判决，您可以申请强制执行。

在处理老板不发工资的问题时，您要保持冷静和理智，按照上述步骤依法维护自己的权益。如果您在过程中遇到任何疑问或困难，都可以随时向我咨询。