结论：派出所是否有权因三轮车驾驶人不戴头盔而扣车，需分情况讨论，具体如下：

1. 若三轮车属于机动车范畴：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十五条，上道路行驶的机动车未悬挂机动车号牌，未放置检验合格标志、保险标志，或者未随车携带行驶证、驾驶证的，公安机关交通管理部门应当扣留机动车，通知当事人提供相应的牌证、标志或者补办相应手续，并可以依照本法第九十条的规定予以处罚。同时，驾驶摩托车（包括三轮摩托车）不戴安全头盔的，可处警告或者二十元以上二百元以下罚款。但该条款并未直接规定不戴头盔即可扣车，扣车通常与车辆证件不全或存在其他严重违法行为相关联。
   • 实际情况：在实际执法中，如果三轮车属于机动车且驾驶人未戴头盔，交警部门更可能的是对驾驶人进行罚款或警告，而不是直接扣车，除非车辆存在其他违法情形（如无牌无证、超载等）或驾驶人拒绝接受处罚。

2. 若三轮车属于非机动车范畴：

   • 法律依据：对于非机动车（如电动三轮车，若其设计时速、质量等符合非机动车标准），《中华人民共和国道路交通安全法》第八十九条规定，行人、乘车人、非机动车驾驶人违反道路交通安全法律、法规关于道路通行规定的，处警告或者五元以上五十元以下罚款；非机动车驾驶人拒绝接受罚款处罚的，可以扣留其非机动车。
   • 实际情况：如果三轮车被认定为非机动车，且驾驶人未戴头盔，交警部门通常会对驾驶人进行罚款或警告。只有在驾驶人拒绝接受罚款处罚的情况下，交警部门才有权扣留非机动车。

法律建议：

• 无论三轮车属于机动车还是非机动车，驾驶人都应佩戴安全头盔，以确保自身安全。
• 如果因未戴头盔被交警查处，应积极配合执法，接受相应的处罚，避免产生不必要的法律后果。
• 如果对交警的处罚有异议，可以依法申请行政复议或提起行政诉讼。

可能后果：

• 如果因未戴头盔被罚款或警告，应及时缴纳罚款或接受警告，以免产生滞纳金或影响个人信用。
• 如果拒绝接受处罚，可能导致车辆被扣留，甚至面临更严重的法律后果。

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