厂房和员工宿舍建在一起是否符合国家规定，这主要取决于是否满足相关的消防安全、建筑规划以及劳动安全卫生等条件。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

一、消防安全条件

1. 防火间距：根据《建筑设计防火规范》等相关规定，厂房与宿舍等民用建筑之间需要保持一定的防火间距，以防止火灾蔓延。具体间距要求取决于厂房的火灾危险性类别、建筑高度以及宿舍的建筑类型等因素。
2. 消防设施：厂房和宿舍区域应配备完善的消防设施，如消防栓、灭火器、自动喷水灭火系统等，并确保这些设施处于良好状态，能够随时投入使用。
3. 疏散通道：宿舍和厂房应设置足够数量的疏散通道和安全出口，确保在紧急情况下人员能够迅速撤离。

二、建筑规划条件

1. 规划许可：厂房和宿舍的建设应符合当地的城乡规划和土地利用规划，取得相应的规划许可和施工许可。
2. 建筑布局：建筑布局应合理，避免厂房的生产活动对宿舍造成噪音、污染等影响。同时，宿舍应设置在相对安静、安全的位置，远离可能产生危险的区域。

三、劳动安全卫生条件

1. 工作环境：厂房内的工作环境应符合劳动安全卫生标准，如温度、湿度、照明、通风等条件应适宜，避免对员工的身体健康造成影响。
2. 安全设施：厂房内应设置必要的安全设施，如防护栏、安全网、警示标志等，以防止员工在工作中发生意外。
3. 健康监测：对于可能产生职业病危害的岗位，应定期对员工进行健康监测，确保员工的身体健康。

四、其他条件

1. 环保要求：厂房的生产活动应符合环保要求，避免对宿舍和周边环境造成污染。
2. 合规性审查：在建设前，应进行全面的合规性审查，确保厂房和宿舍的建设符合所有相关的法律法规和标准要求。

若厂房和员工宿舍建在一起，必须严格满足上述条件。否则，可能面临消防安全、建筑规划、劳动安全卫生等方面的法律风险和处罚。例如，如果防火间距不足或消防设施不完善，一旦发生火灾，可能造成严重的人员伤亡和财产损失；如果建筑布局不合理或工作环境恶劣，可能影响员工的身体健康和工作效率。

建议：在建设厂房和员工宿舍时，应提前咨询专业的建筑设计师和消防安全专家，确保设计方案符合所有相关的法律法规和标准要求。同时，在建设过程中和建成后，应定期进行安全检查和评估，及时发现并消除潜在的安全隐患。

如果您在厂房和员工宿舍建设方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。