行政处罚的“超过三次”是包括三次的。在法律语境中，“超过”一词通常包含本数在内的更高数量，除非法律条文有特别说明或上下文有明确排除。以下是对这一问题的详细分析：

1. 法律条文解释：

   • 在法律条文中，“超过”一词的使用往往是为了设定一个界限或标准，当行为达到或超过这个界限时，就会触发相应的法律后果。在没有特别说明的情况下，“超过”应理解为包含本数在内的更高数量。例如，如果说“超过三次将受到处罚”，那么意味着三次及三次以上的行为都将受到处罚。

2. 法律实践应用：

   • 在实际的法律实践中，行政机关在执行相关法律条文时，也会遵循这一解释原则。如果法律条文没有明确排除本数，那么行政机关在认定违法行为时，会将本数计算在内。这是为了确保法律的公正性和一致性，避免因为对“超过”一词的不同理解而导致执法上的偏差。

3. 可能的例外情况：

   • 当然，也存在一些特殊情况，即法律条文可能明确排除了本数，或者上下文有明确的排除意图。但在这种情况下，法律条文通常会使用更明确的表述方式，如“三次以上（不含三次）”等。如果没有这样的明确表述，那么“超过”就应理解为包含本数。

4. 对用户的具体建议：

   • 如果您在面临行政处罚时，对“超过三次”是否包含三次有疑问，建议您首先仔细阅读相关法律条文，看是否有明确的排除或包含说明。如果没有，那么您可以根据一般的法律解释原则，认为“超过”是包含本数的。同时，您也可以咨询相关的法律专业人士，以获取更准确的法律意见。

综上所述，行政处罚的“超过三次”是包括三次的，这是基于法律条文的一般解释原则和法律实践的应用。如果您在具体情况下有疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。