在劳务合同中，乙方通常被称为受聘者，但这一称呼并非法律上的严格术语，而是根据合同双方约定或行业习惯来确定的。以下是对这一问题的详细分析：

1. 合同术语的灵活性：

   • 在法律文书中，合同双方的称呼并非固定不变，而是可以根据合同的具体内容和双方约定来确定。劳务合同作为民事合同的一种，其条款和用语同样具有灵活性。
   • 因此，在劳务合同中，乙方可以被称为受聘者、雇员、劳动者等，这些称呼在法律上并无本质区别，关键在于合同中明确双方的权利和义务。

2. 行业习惯与合同约定：

   • 在某些行业或地区，劳务合同中的乙方可能更习惯被称为受聘者。这种称呼可能源于行业传统或地方习惯，但并不影响合同的法律效力。
   • 同时，合同双方也可以在合同中明确约定乙方的称呼，以避免后续可能出现的争议。这种约定是合法有效的，只要不违反法律法规的强制性规定。

3. 法律对劳务合同双方称呼的规定：

   • 我国法律并未对劳务合同中双方的称呼作出具体规定。法律更关注的是合同的内容是否合法、双方的权利义务是否明确等实质性问题。
   • 因此，在劳务合同中，乙方的称呼并不受法律严格限制，只要合同内容合法、双方意思表示真实，即可受到法律保护。

4. 实际建议：

   • 在签订劳务合同时，建议双方明确约定乙方的称呼，并在合同中清晰表述双方的权利和义务。这有助于减少后续可能出现的争议和误解。
   • 如果对合同中的称呼或条款有疑问，可以咨询专业律师或法律机构，以确保合同的合法性和有效性。

总结来说，劳务合同中的乙方可以被称为受聘者，但这一称呼并非法律上的严格术语。在签订合同时，双方应根据实际情况和行业习惯来约定乙方的称呼，并确保合同内容合法、双方权利义务明确。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。