您好，关于“就业协议盖章后是否意味着被录取”的问题，这实际上取决于具体的就业流程和协议内容，不同单位和地区的政策可能有所不同。不过，我可以根据一般情况和您提供的参考信息，给您一个较为全面的解答。

首先，就业协议的盖章通常是就业流程中的一个重要环节，它表明了用人单位和毕业生之间就就业意向达成了一致。然而，就业协议盖章并不直接等同于被录取。在大多数情况下，就业协议的签订只是双方意向的初步确认，还需要经过后续的审核、审批或考试等环节，才能最终确定是否被录取。

以您提供的参考信息为例：

1. 在辽宁省乡村医生委托定向培养政策中，考生需要先报考并通过相关程序被录取，之后才会与定向就业县的卫生健康和人社部门签订定向就业协议书。这说明，在这个案例中，就业协议的签订是在录取之后的环节。

2. 另一方面，河南省的高校毕业生就业政策中提到了取消就业协议书盖章环节，这进一步说明了盖章并不是录取的必要条件，而是就业流程中的一个可能环节，且该环节在某些地区或情况下可能被取消。

综合以上信息，我们可以得出以下结论：

• 就业协议盖章通常是就业流程中的一个环节，但它并不直接等同于被录取。
• 具体的录取流程可能因单位、地区或政策的不同而有所差异。有些单位可能要求先签订就业协议再进行后续审核，而有些单位则可能先进行审核或考试，确认录取后再签订就业协议。
• 因此，要确定盖章后是否意味着被录取，需要仔细阅读就业协议的内容，并了解具体的就业流程和政策要求。

建议：

• 如果您已经签订了就业协议并盖章，但不确定是否已被录取，建议您及时与用人单位沟通，了解后续的审核或审批流程。
• 同时，您也可以关注用人单位或相关部门的官方网站或公告，以获取最新的录取信息。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。