劳动仲裁并非只管工资不管社保，社保争议同样属于劳动仲裁的受理范围。具体分析如下：

1. 工资与社保的关联性
   工资是劳动者提供劳动后应得的报酬，而社保（养老保险、医疗保险、失业保险等）是用人单位和劳动者依法必须缴纳的社会保险费用。根据《劳动争议调解仲裁法》第二条，劳动仲裁的受理范围包括“因劳动报酬、社会保险等发生的争议”，因此社保争议与工资争议均属于劳动仲裁的管辖范畴。

2. 社保争议的具体类型
   劳动仲裁可处理的社保争议通常包括：

   • 用人单位未依法为劳动者缴纳社保；
     
   • 用人单位未足额缴纳社保（如未按实际工资基数缴纳）；
     
   • 用人单位未按时缴纳社保导致劳动者权益受损（如无法享受医保报销）。
     需注意：若劳动者仅要求社保经办机构强制用人单位补缴社保（而非直接主张经济补偿），则可能需先通过劳动监察部门投诉，再由社保机构强制征缴，但这一过程仍与劳动仲裁的衔接密切相关。

3. 工资与社保争议的仲裁策略

   • 合并主张：若用人单位同时存在拖欠工资和未缴社保的行为，劳动者可在仲裁申请中一并主张工资、经济补偿（如被迫解除劳动合同的补偿）及补缴社保的请求（但补缴社保的具体执行需社保机构配合）。
     
   • 分步处理：若劳动者仅主张社保权益，可先向劳动监察部门投诉，要求用人单位补缴；若用人单位拒不执行，再通过仲裁或诉讼确认劳动关系，为社保补缴提供依据。

4. 实务建议

   • 保留证据：工资条、劳动合同、社保缴费记录等是证明用人单位违法行为的关键证据。
     
   • 及时行动：社保争议可能涉及时效问题（如部分地区要求1年内提出仲裁），建议发现权益受损后尽快处理。
     
   • 灵活选择救济途径：根据争议类型（如是否涉及经济补偿）和地方政策，选择劳动仲裁、劳动监察或社保投诉中最优的解决路径。

总结：劳动仲裁既管工资也管社保，但社保争议的处理可能需结合行政手段（如社保征缴）。若您遇到此类问题，可直接向我咨询具体操作方案，我会结合您的实际情况提供详细指导。