针对您提出的“劳动合同工资不写具体金额应该怎么描述”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、法律要求与重要性
根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动报酬是劳动合同的必备条款之一，必须明确约定。这一规定旨在保障劳动者和用人单位双方的权益，确保工资支付的透明度和确定性。因此，从法律层面讲，劳动合同中应当尽可能明确地写明工资的具体金额或计算方式。
二、不写具体工资数额的风险
劳动者风险：
- 工资支付不确定：没有明确约定工资数额，用人单位可能随意确定支付标准，导致劳动者实际获得的工资与预期不符。
- 维权困难：在劳动争议中，如涉及加班工资、经济补偿金等计算时，劳动者难以证明自己应得的工资标准，增加了维权成本和难度。
用人单位风险：
- 管理风险增加：工资不明确容易引发劳动者不满和纠纷，影响企业内部的和谐稳定。
- 法律风险：在劳动监察、劳动仲裁或诉讼中，用人单位可能因无法提供明确的工资约定而面临支付赔偿金、补缴社保等法律责任。
三、特殊情况下的处理建议
尽管法律规定劳动合同必须明确劳动报酬，但在某些特殊情况下，如计件岗位、销售岗位等，工资收入可能浮动较大。对于这类情况，我建议您在合同中采取以下描述方式：
明确工资计算方式：
- 详细约定工资的计算方法，如基本工资、绩效工资、奖金、津贴等的计算标准和发放条件。例如：“劳动者的工资由基本工资XX元和绩效工资组成，绩效工资根据月度/季度/年度考核结果发放。”
参考行业标准或集体合同：
- 如果行业内有同岗位的市场平均水平或企业与工会签订了集体合同，可以在合同中指明工资按照这些标准确定。例如：“劳动者的工资按照本行业同岗位的市场平均水平确定，或按照企业与工会签订的集体合同中约定的工资标准执行。”
设定基本（参考）薪酬水平：
- 对于浮动较大的工资，可以约定一个基本薪酬水平作为底线保障，并说明其他部分的计算方式。例如：“劳动者的基本工资为XX元/月，其他部分根据工作表现、业绩等因素浮动计算。”
四、处理薪酬不明确的劳动合同的建议
如果劳动合同中的薪酬条款已经不明确，我建议您和用人单位采取以下措施来处理：
重新协商：
- 双方应就劳动报酬的具体数额或计算方式进行友好协商，并达成一致意见后补充到劳动合同中。
适用集体合同规定：
- 如有集体合同且其中规定了劳动报酬的相关条款，应优先适用集体合同的规定。
实行同工同酬：
- 在没有集体合同或集体合同未规定劳动报酬的情况下，可以按照同工同酬的原则来确定劳动者的工资标准。
向劳动监察部门反映情况：
- 若协商不成且用人单位拒绝履行相关义务，您有权向当地劳动监察部门投诉举报，要求用人单位依法履行劳动合同中的相关条款。
五、总结与建议
综上所述，为确保您和用人单位的合法权益，避免潜在风险和纠纷，我建议您在签订劳动合同时尽可能明确地约定工资数额或计算方式。如果确实存在特殊情况导致工资难以固定，也应通过明确工资计算方式、参考行业标准或集体合同、设定基本薪酬水平等方式来确保双方权益。同时，在签订劳动合同时请务必仔细阅读合同条款，确保自己的权益得到充分保障。