针对您提出的“夜市过期啤酒50瓶市场监督局查到怎么处罚”的问题，以下是根据相关法律法规及类似案例给出的详细解答：

首先，需要明确的是，经营超过保质期的食品是违反《中华人民共和国食品安全法》的行为。对于此类违法行为，市场监督管理部门会依据法律条款进行相应的处罚。

一、处罚依据

主要依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（二）项：“违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：（二）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂，或者经营上述食品、食品添加剂。”

二、具体处罚措施

1. 没收违法所得和非法财物：

   • 市场监督管理部门会没收您夜市上经营的50瓶过期啤酒，这是直接的违法所得和非法财物。

2. 罚款：

   • 由于您经营的过期啤酒货值金额可能不足一万元（具体需根据啤酒的单价和总数量计算），根据法律条款，您可能面临五万元以上十万元以下的罚款。但实际罚款金额会由市场监督管理部门根据具体情况，如违法情节的轻重、是否造成危害后果等因素进行裁量。
   • 参考类似案例，如某超市因经营超过保质期的食品被罚款5300元，这表明在实际执法中，罚款金额可能会根据具体情况有所调整，但通常不会低于法律规定的最低限额。

3. 其他可能的处罚：

   • 如果您未建立食品进货查验记录制度，市场监督管理部门还会依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项的规定，责令您改正违法行为，并给予警告处罚。
   • 如果您拒不改正或情节严重，还可能面临五千元以上五万元以下的罚款，甚至被责令停产停业，直至吊销许可证。

三、建议

1. 立即整改：

   • 一旦发现经营过期食品，应立即停止销售，并主动向市场监督管理部门报告，配合调查处理。

2. 加强管理：

   • 建立完善的食品进货查验记录制度，确保所经营的食品都在保质期内，并留存相关证明文件。

3. 学习法律：

   • 加强对《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规的学习，提高法律意识，避免再次发生类似违法行为。

综上所述，经营过期啤酒将面临没收违法所得和非法财物、罚款等处罚措施。建议您立即整改并加强管理，以避免不必要的法律风险和经济损失。