合同签过3次并不直接等同于永久合同或无固定期限劳动合同。这一结论的得出，需要我们从多个角度进行详细分析：
合同性质与约定：
- 首先，我们要看合同本身是否有明确约定。如果合同中明确规定了签订一定次数后自动转为长期或无固定期限合同，那么按照合同约定执行即可。但通常情况下，合同并不会如此明确约定，因此我们不能仅凭签订次数来判断合同的性质。
法律规定：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，无固定期限劳动合同的订立需要满足特定条件。其中，连续订立二次固定期限劳动合同，并且劳动者不存在严重违反用人单位规章制度、非因自身健康原因不能胜任工作等特定情形时，续订劳动合同的（除非劳动者主动提出订立固定期限劳动合同），应当订立无固定期限劳动合同。这里的关键是“连续签订两次”并满足特定条件，而非三次。
- 因此，即使签了三次合同，也不必然构成无固定期限劳动合同。除非第三次是在前两次固定期限合同后且符合上述条件下续订的，才有可能构成无固定期限劳动合同。
行业惯例与企业规定：
- 不同行业和企业对于长期合同的定义可能有所不同。有些企业或行业可能将签订更长时间（如5年及以上）的合同视为长期合同，而有些则可能将较短时间（如3年及以上）的合同视为长期合同。
- 因此，在判断合同是否构成长期合同时，我们还需要考虑具体的行业惯例和企业规定。
合同履行情况：
- 合同的履行情况也是判断是否为长期合同的重要因素。如果双方在实际履行过程中一直以短期合作的方式对待，如每次合同期限都较短且未体现出长期合作的意图，那么即使签订了多次合同，也不宜认定为长期或无固定期限合同。
建议与提醒：
- 对于劳动者而言，在签订和续签劳动合同时，应仔细阅读合同条款，了解自身权益与义务。特别是要关注合同期限、工作内容、劳动报酬等关键条款，确保自己的权益得到充分保障。
- 对于用人单位而言，在签订和续签劳动合同时，应遵守相关法律法规的规定，尊重劳动者的权益。同时，也可以根据自身需要和行业惯例，合理设定合同期限和条款。
- 如果双方对合同性质或条款存在争议，建议及时咨询专业律师（即我本人，吕涛律师，专注于经济纠纷、合同纠纷领域），以获取准确的法律意见和指导。
综上所述，合同签过3次并不直接等同于永久合同或无固定期限劳动合同。要准确判断合同的性质，必须综合考虑合同的具体条款、法律规定、行业惯例、企业规定以及合同的实际履行情况等多个方面。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。