结论前置：根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位后，有权在通知期满时离职，公司无权阻止。针对您提出的“辞职书到期日子到了厂里不让走说不满30天”的问题，以下是我从多个角度为您提供的详细解答和建议。
一、法律角度分析
法律依据：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条：“劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。”这是您的法定权利，无需用人单位批准，只要履行了提前通知的程序，到期后劳动关系即自然解除。
法律后果：
- 如果公司违反此规定，阻止您离职，您有权通过法律途径维护自身权益，包括但不限于向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼。
二、实际操作建议
检查通知方式并保留证据：
- 确保您已以书面形式向公司提出离职申请，并妥善保留书面通知、邮件、短信等离职申请的证据。如果之前未以书面形式通知，应尽快补发书面离职通知，并通过邮政特快专递（EMS）寄送，注明“离职通知书”字样，并保存寄件凭证。
与公司友好沟通：
- 与上级领导或人力资源部门进行沟通，明确指出您已按照法律规定提前通知离职，要求公司办理离职手续。沟通过程中应保持冷静，并保留聊天记录或谈话录音作为后续可能的证据。
申请调解与投诉：
- 若沟通无果，您可向企业劳动争议调解委员会或基层人民调解组织申请调解，由调解组织介入协调。
- 同时，您也可向当地的劳动监察部门投诉，请求其介入调查并督促公司依法办理离职手续。
申请劳动仲裁：
- 若调解和投诉均未能解决问题，或公司行为造成您经济损失（如无法按时入职新单位的损失），您可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 在仲裁申请中，明确要求公司办理离职手续、出具离职证明，并赔偿因拖延离职造成的经济损失。
提起诉讼：
- 若对仲裁结果不服，您可在规定期限内向人民法院提起诉讼，通过司法途径维护自身合法权益。
三、特殊情况处理
公司过错：
- 若公司存在未按照劳动合同约定提供劳动保护或劳动条件、未及时足额支付劳动报酬、未依法为您缴纳社会保险费等情形，您有权随时解除劳动合同，并要求公司支付经济补偿。
试用期离职：
- 如果您处于试用期内，只需提前三日通知公司，即可解除劳动合同，无需等待30天。
四、注意事项
- 在整个过程中，您应始终注意保留好所有相关证据，以便在需要时提供证明。
- 您有权要求公司支付您已工作期间的工资，并按规定办理解除劳动合同、档案和社保转移手续。
- 如您在离职时存在未休年假的情况，公司应依法进行补偿，按您日工资收入的300%支付未休年休假工资报酬（包含正常工作期间的工资收入）。
总结与建议：您在依法履行提前通知义务后，有权在通知期满时离职。若公司违反法律规定阻止您离职，您可通过上述法律途径维护自身权益。在整个过程中，保持冷静和理性至关重要，同时务必保留好所有相关证据。相信通过合法途径，您的问题最终会得到妥善解决。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。