在联营的商场经营中，关于行政处罚对象的问题，这通常取决于具体的违法行为以及相关的法律法规。以下是对此问题的详细解答：
一、行政处罚对象的一般原则
在商场经营中，行政处罚的对象通常是实施了违法行为的主体。这可以是商场本身（如果商场是独立法人），也可以是商场内的某个商户（无论是自营还是联营），具体取决于违法行为的性质和责任归属。
二、联营商场中的特殊情况
联营商户的独立性：
- 在联营商场中，联营商户通常保持一定的独立性，包括经营自主权、财务独立等。
- 如果联营商户实施了违法行为，如销售假冒伪劣商品、虚假宣传等，那么该商户通常是行政处罚的对象。
商场的管理责任：
- 商场作为联营商户的经营场所提供者和管理者，有义务对联营商户的经营行为进行监督和管理。
- 如果商场未尽到管理责任，导致联营商户实施违法行为，商场可能也需要承担一定的法律责任，但这通常不是直接的行政处罚对象，而是可能面临连带责任或管理不善的处罚。
具体案例分析：
- 以“北京新世联华连锁超市有限公司抚宁长征路分公司”案例为例，该分公司作为商场的经营者，因销售虚假标注商品信息引人误解的产品等违法行为，被市场监督管理局处以行政处罚。这里，行政处罚的对象是商场的经营者本身。
- 而在“寿康生活广场管理者乱罚款”案例中，反映的是商场管理者对联营商户的罚款行为。这种行为本身如果违法（如无权罚款、罚款程序不合法等），则商场管理者可能面临法律责任，但这与商场作为经营场所的行政处罚对象是不同的。联营商户如果因商场管理者的违法行为受到损失，可以通过法律途径维护自己的权益。
三、行政处罚的法律依据和程序
- 行政处罚的依据通常是相关的法律法规，如《中华人民共和国反不正当竞争法》、《中华人民共和国产品质量法》等。
- 行政处罚的程序包括立案、调查取证、告知处罚事实、理由和依据、听取陈述和申辩、作出处罚决定等步骤。
四、建议
- 对于联营商户来说，应严格遵守相关法律法规，诚信经营，避免实施违法行为。
- 对于商场管理者来说，应加强对联营商户的管理和监督，确保商户的经营行为合法合规。同时，商场管理者自身也应遵守法律法规，不得实施违法行为。
- 如果遇到行政处罚或相关争议，建议及时咨询专业律师或相关机构，以维护自己的合法权益。
综上所述，联营的商场经营中行政处罚的对象通常是实施了违法行为的主体，具体取决于违法行为的性质和责任归属。商场和联营商户都应严格遵守相关法律法规，诚信经营，以避免不必要的法律风险。