结论：满55岁是否还要签劳动合同，这主要取决于您与用人单位之间的具体情况以及您的用工性质，不能一概而论。以下是从不同角度进行的分析：

1. 一般情况下的劳动合同签订：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。这一规定并未对劳动者的年龄做出限制性规定，因此，从法律层面讲，无论劳动者年龄多大，只要与用人单位存在劳动关系，都应当签订劳动合同。

2. 达到法定退休年龄的情况：

   • 如果您已经达到法定退休年龄（目前男性一般为60岁，女性工人一般为50岁，女性干部一般为55岁，但具体以当地政策为准），并且已经开始享受基本养老保险待遇，那么您与用人单位之间的关系将转变为劳务关系，而非劳动关系。在这种情况下，双方可以签订劳务合同，而不是劳动合同。劳务合同的内容、形式等由双方协商确定，不受劳动合同法的约束。
   • 如果您虽然达到法定退休年龄，但尚未开始享受基本养老保险待遇，且您继续为用人单位提供劳动，那么您与用人单位之间仍然存在劳动关系，应当签订劳动合同。不过，在实际操作中，由于您已经达到退休年龄，用人单位可能会根据自身情况与您协商签订劳务合同或其他形式的协议。

3. 特殊用工性质的情况：

   • 如果您属于非全日制用工、临时用工等特殊用工性质，那么是否签订劳动合同可能取决于双方的具体约定和当地政策。一般来说，非全日制用工可以口头协议，但为了保障双方权益，建议还是签订书面协议。

4. 法律建议：

   • 无论您是否达到法定退休年龄，在签订任何形式的合同或协议前，都应当仔细阅读合同条款，确保自己的权益得到充分保障。
   • 如果您对合同条款有疑问或不确定的地方，建议及时咨询专业人士或法律机构，以避免潜在的法律风险。
   • 如果您与用人单位在合同签订或履行过程中发生争议，可以通过协商、调解、仲裁或诉讼等方式解决。

举例说明：

• 假设您是一名55岁的女性工人，已经达到法定退休年龄但尚未开始享受基本养老保险待遇，且您继续为原用人单位提供劳动。在这种情况下，您与用人单位之间仍然存在劳动关系，应当签订劳动合同（或根据双方协商签订其他形式的协议）。
• 假设您是一名55岁的男性管理人员，已经达到法定退休年龄并开始享受基本养老保险待遇，但您被原用人单位返聘继续工作。在这种情况下，您与用人单位之间将转变为劳务关系，双方可以签订劳务合同。

后续行动建议：

• 根据您的具体情况和当地政策，与用人单位协商确定合同类型和内容。
• 在签订合同前，仔细阅读合同条款并咨询专业人士或法律机构的意见。
• 如遇争议或问题，及时通过合法途径解决并寻求法律帮助。

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