全年无休的工作安排违反《中华人民共和国劳动法》，用人单位应严格遵守法律规定，保障劳动者的休息休假权利。以下从多个角度进行详细分析：
一、法律规定的工作时间与休息休假
标准工时制：
- 根据《劳动法》第三十六条，劳动者每日工作时间不超过8小时、平均每周工作时间不超过44小时。这是普遍适用的标准工作时间安排，旨在确保劳动者有足够的休息时间。即使每天仅工作5小时，但全年无休也显然超出了合理的工作与休息平衡，因为劳动者没有连续的休息日来恢复体力和精神。
周休息日：
- 《劳动法》第三十八条规定，用人单位应当保证劳动者每周至少休息1日。这是劳动者基本的休息权利，全年无休的工作模式直接剥夺了这一权利。
法定节假日与带薪年休假：
- 《劳动法》第四十条和第四十五条分别规定了法定节假日和带薪年休假制度。全年无休的工作安排也违反了这些规定，因为劳动者在法定节假日和应享受的带薪年休假期间应当得到休息。
二、加班的限制与补偿（虽不直接适用，但提供背景）
- 即使考虑加班情况，根据《劳动法》第四十一条，用人单位因生产经营需要延长工作时间的，也需与工会和劳动者协商，且一般每日不得超过1小时；特殊情况下每日不得超过3小时，但每月不得超过36小时。全年无休的工作模式远远超出了这一限制。
- 若用人单位安排劳动者加班，应按照《劳动法》第四十四条的规定支付加班工资。然而，在全年无休的情况下，即使支付加班工资，也违反了劳动者应享有的休息休假权利。
三、违法后果与劳动者权益保护
法律责任：
- 用人单位若违反《劳动法》关于工作时间和休息休假的规定，如全年无休且不支付加班工资（尽管此情况下支付加班工资也违法），将面临被劳动行政部门责令改正、处以罚款等法律责任。
劳动者权益保护途径：
- 劳动者有权要求用人单位合理安排工作时间和休息休假。若权益受损，可通过以下途径维权：
- 与用人单位协商：尝试与用人单位沟通，要求调整工作安排，确保休息休假权利。
- 向当地劳动监察部门投诉：若协商无果，可向当地劳动监察部门投诉，寻求行政干预。
- 申请劳动仲裁或提起诉讼：在必要时，可申请劳动仲裁或向法院提起诉讼，维护自己的合法权益。
四、特殊情况下的考虑
- 对于某些特殊行业或岗位，如医疗、交通、公共安全等，可能因工作性质需要实行不定时工作制或综合计算工时工作制。然而，这并不意味着可以剥夺劳动者的休息权利或全年无休。即使实行特殊工时制，也应确保劳动者有足够的休息时间，并遵守相关法律法规的规定。
总结与建议：
全年无休的工作安排违反了《劳动法》关于工作时间和休息休假的规定。用人单位应严格遵守法律规定，合理安排劳动者的工作时间和休息休假。劳动者在面对违法行为时，应积极采取措施维护自己的权益，包括与用人单位协商、向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁等。若您遇到类似问题或有其他法律疑问，可直接向我咨询，我将为您提供专业的法律帮助。